Terroir.media

東京野菜の魅力をワインで発信する『東京ワイナリー』の挑戦

今やすっかりおなじみになったクラフトビールのマイクロブルワリー。店舗を兼ねた街角のビール…

『北海道ブドウ苗木園』日本ワインを支える新時代の苗木生産者

自社圃場を保有するワイナリーにとって、絶対になくてはならないものがある。それが、「ぶどう…

『駒園ヴィンヤード』甲州の古木を守り未来を醸す、老舗ワイナリーの挑戦…

秩父連山の裾野に広がる山梨県甲州市塩山（えんざん）の地で、70年以上の歴史を紡ぎながら、変…

『千葉ワイナリー』千葉市初のワイナリーとして、ワイン文化を未来に繋ぐ…

千葉県千葉市にある「千葉ワイナリー」は2025年10月8日に果実酒製造免許を取得し、千葉市初のワ…

『ノーザンアルプスヴィンヤード』北アルプスの麓で、ぶどうのポテンシャ…

今回紹介するのは、長野県大町市にある「ノーザンアルプスヴィンヤード」。スイミングスクール…

『安心院小さなワイン工房』安心院のぶどう栽培を守り、農家とのつながり…

安心院町（あじむまち）は大分県の北部、宇佐市にある。九州では有数のぶどう産地だが、高齢化…

『東晨（とうしん）洋酒』荒々しさの中にも優しさがあるワインを醸す

山梨県山梨市にある「東晨（とうしん）洋酒」は、1963年創業のワイナリーだ。代表取締役社長を…

『南向（みなかた）醸造』ゴールを決めず、自由な感性で造るワイン

今回紹介するのは、南アルプスと中央アルプスに抱かれた長野県上伊那郡中川村にある「南向（み…

『フジッコワイナリー』日本の食卓に合うワインを追求し、さらに新たなス…

山梨県甲州市勝沼町に、甲府盆地を一望できる素晴らしいロケーションのワイナリーがある。甲府…