Terroir.media

『さっぽろワイン』札幌近郊で育ったぶどうでワインを醸造　地域でひろく…

「さっぽろワイン」は、石狩管内でワイン専用品種のぶどうを自社栽培している。札幌近郊産のぶ…

『Domaine Chaud』新潟の海辺で生まれるのは、「どこかの誰…

新潟県の海沿い、砂浜のほど近くにあるワイナリー「Domaine Chaud（ドメーヌ・ショオ）」。今回…

『大三島みんなのワイナリー』大三島の風景を愛する人々が、みんなで造る…

「大三島みんなのワイナリー」は、瀬戸内海に浮かぶ「大三島（おおみしま）」唯一のワイナリー…

『御勅使川（みだいがわ）ワイナリー』国産醸造機器を製造し、ぶどう栽培…

山梨県にある甲府盆地の西部を流れる、富士川水系の一級河川「御勅使川（みだいがわ）」。かつ…

『Tokyo HATAGO Winery』発酵に魅せられて始めたワイ…

東京都品川区南大井に、区内初のワイナリーとして誕生した「Tokyo HATAGO Winery」は、JR大森駅…

『久住（くじゅう）ワイナリー』新進気鋭の醸造家が造る、クリアでエレガ…

今回紹介するのは、大分県竹田市久住町にある「久住（くじゅう）ワイナリー」。九州の中央部に…

『島之内フジマル醸造所』ワイン文化の本質を飲み手に伝えるワイナリー

大阪と東京で、都市型ワイナリーとワインショップ&ダイナーを経営している「株式会社パピー…

『ルサンクワイナリー』香り高くやさしい味わいで、料理を引き立てる綺麗…

新潟県新潟市の南西部西蒲区に、海と砂に囲まれた「新潟ワインコースト」と称される一画がある…

『いにしぇの里葡萄酒』ワイン産地塩尻の最新地区「北小野」で世界基準の…

「いにしぇの里葡萄酒」は日本有数のワイン産地、長野県塩尻市の北小野地区に、2017年に設立さ…