Terroir.media

生産者のために立ち上げられた農家思いの『エーデルワイン』

「『岩手でもワイン造ってるの？』って関東の人は驚くんです」。声の主は、株式会社エーデルワ…

『ドメーヌ・ジン』第二の人生で自分好みのワインを造る、チャレンジ精神…

品質管理の仕事にずっと携わってきた渡邉隆仁さんが、57歳でワインエキスパートの資格を取り、…

『東夢ワイナリー』勝沼のテロワールを表現し、地域の魅力を発信する

美しい南アルプスの山々と、どこまでも続く空。耳を澄ますと、聞こえるのは爽やかな川のせせら…

『ふなおワイナリー』ぶどうの女王、マスカット・オブ・アレキサンドリア…

「晴れの国」として知られる岡山県は、降水量が1mm未満の日数が全国第1位。また、快晴日数の多…

『ワイン工房あいづ』余計なものを足さない、自然なワインを目指すワイナ…

磐梯山（ばんだいさん）は、色彩豊かな湖沼郡を裾野に持つ、日本百名山にも数えられる山だ。そ…

ワイン造りを技術･環境面で支え、コンサルティングで日本ワインの質を底…

「MOTHER VINES」（マザーバインズ）は、現代表 陳裕達さんと6人のワインづくりに係る専門家に…

震災後の三陸に新たな文化創造を目指す、『THREE PEAKS（スリ…

スリーピークスは、2013年5月、及川武宏さんが地元･岩手県大船渡市で始めたワイナリーだ。譲り…

『かわうちワイナリー』自然豊かな阿武隈の恵みを映し出すワインを造る

福島県双葉郡川内村は、阿武隈高地の中央部にある。阿武隈の最高峰である「大滝根山」の東斜面…

『Domaine Chaud』新潟の海辺で生まれるのは、「どこかの誰…

新潟県の海沿い、砂浜のほど近くにあるワイナリー「Domaine Chaud（ドメーヌ・ショオ）」。今回…