Terroir.media

『武蔵ワイナリー』無農薬無肥料栽培のぶどうのほかは何ひとつ使わない「…

埼玉県比企郡小川町は全国でも有数の、有機農業が盛んな土地だ。「有機の里」と呼ばれる。そん…

『ル・レーヴ・ワイナリー〜葡萄酒夢工房〜』ワイン愛好家、夢の結晶のワ…

「ル・レーヴ・ワイナリー〜葡萄酒夢工房〜」（以下「ル・レーヴ・ワイナリー」）は、北海道西…

『高畠ワイナリー』山形県高畠町で、世界の銘醸地に匹敵するワイン造りに…

山形県の南東部、東置賜郡高畠町にある「高畠ワイナリー」。高畠町は奥羽山脈や吾妻連峰、飯豊…

『岩手くずまきワイン』葛巻町に息づく「ヤマブドウ」で人々を魅了するワ…

今回紹介する「岩手くずまきワイン」は、岩手県岩手郡葛巻町にある。自社栽培のぶどうと、日本…

『Veraison-Note』日本産ネッビオーロの可能性を追求する造…

「Veraison-Note（ヴェレゾン・ノート）」は、長野県上田市の塩田平にあるヴィンヤード。メイン…

『Sail the Ship Vineyard』土壌環境を大切にし、…

長野県上田市は県東部に位置する。晴天率が高く、年間降水量は約900mmと低いのが特徴だ。そんな…

『駒園ヴィンヤード』甲州の古木を守り未来を醸す、老舗ワイナリーの挑戦…

秩父連山の裾野に広がる山梨県甲州市塩山（えんざん）の地で、70年以上の歴史を紡ぎながら、変…

『高橋葡萄園』ワイン造りへの愛情が生み出す、和食に合う柔らかなワイン…

日本のワイン産地の中でも、北限に近い岩手県。今回紹介する「高橋葡萄園」は、冬には極寒とな…

『ルサンクワイナリー』香り高くやさしい味わいで、料理を引き立てる綺麗…

新潟県新潟市の南西部西蒲区に、海と砂に囲まれた「新潟ワインコースト」と称される一画がある…