Terroir.media

『ドメーヌヒデ』潮の満ち引きに従った自然栽培のぶどうで、ナチュラルか…

山梨県南アルプス市は、年間降水量が少なく果樹栽培の適地である。今回紹介するのは、「ドメー…

『DOMAINE RAISON（ドメーヌレゾン）』中富良野町の大自然…

北海道空知郡にある中富良野町には、広大な北の大地が広がる。花の季節になるとラベンダーが咲…

『農花（のうはな）』ヴィンテージごとの特徴を反映したワインで、小諸の…

今回紹介するのは、長野県小諸市の糠地（ぬかじ）地区でぶどう栽培をしている「農花（のうはな…

『さっぽろワイン』札幌近郊で育ったぶどうでワインを醸造　地域でひろく…

「さっぽろワイン」は、石狩管内でワイン専用品種のぶどうを自社栽培している。札幌近郊産のぶ…

『船越ワイナリー』農業の町「多古町」で、人々に寄り添うワインを造る

千葉県香取郡多古町の船越地区にあるワイナリー、「船越ワイナリー」は、千葉県で2番目のワイナ…

『香月ワインズ』無農薬ぶどうで多様性を表現したワインを醸す、唯一無二…

宮崎県綾町は、日本の中でもいち早く自然との共存を目指してきた「有機農業の町」だ。綾町にあ…

『Domaine Mont（ドメーヌ モン）』北海道余市で「日本らし…

北海道余市郡余市町登町にある「Domaine Mont（ドメーヌ モン）」は、茨城県出身の山中敦生さん…

『富士山北山ワイナリー』自然と共生しながらワイン産業の未来を考えるワ…

世界遺産でもある霊峰富士。「富士山北山ワイナリー」は、その名の通り富士山の麓にある。畑の…

『朝日町ワイン』地元の農家と共に造り上げたワインで、地域の魅力を発信…

山形県の中央部に位置する西村山郡朝日町は、「りんごとワインの里」と称される自然豊かな町だ…