Terroir.mediaConnecting with wonderful wineries

『あさや葡萄酒』造り込みすぎない自然な土地の味を大切にする、甲州市勝…

日本ワインの故郷、山梨県甲州市勝沼にあるワイナリー『あさや葡萄酒』は2021年に創業100年を迎…

『胎内高原ワイナリー』新潟県胎内市のテロワールを表現する市営ワイナリ…

新潟県胎内市にある「胎内高原ワイナリー」は、全国でも珍しい自治体直営のワイナリーだ。ワイ…

『Hinoe Winery』宇都宮で造る、里山と食卓をつなぐワイン

今回紹介する「Hinoe Winery（ヒノエワイナリー）」は、栃木県宇都宮市で初のワイナリーである…

『霧訪山（きりとうやま）シードル』愛情あふれる「放任主義」で自然に任…

会社員として企業で働きながらワインを造ることは、相当の覚悟がなければおこなえないことに違…

『よさ来いワイナリー』高知のテロワールを生食用ぶどうのワインで表現

森林面積の割合が日本一大きい都道府県の「高知県」。そんな緑豊かな高知県高知市にあるワイナ…

『BookRoad～葡蔵人～』ふらっと訪れたい、人の縁をつなぐ台東区…

東京都台東区の街中。「BookRoad～葡蔵人～」は、御徒町の路地を少し入ったところにある。もし…

横浜の港に面した、小さな都市型ワイナリー『横濱ワイナリー 』の大きな…

横濱ワイナリーは、みなとみらい線の元町・中華街駅から徒歩3分に位置する、都市型ワイナリーだ…

『Domaine Mikazuki（ドメーヌ ミカヅキ）』陸前高田を…

岩手県の東南端に位置する陸前高田市は、三陸海岸の南の玄関口として発展してきた歴史を持つ。…

『カタシモワイナリー』多くの人とつながりながら、新しくて面白いことに…

日本のぶどう産地というと、山梨県や長野県などのイメージが強い。だが、大阪府が収穫量全国8位…