【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16（祝）羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1F
日本酒・日本ワイン飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」
9/14（土）午後「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナー開催！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
【試飲イベントチケットメニュー】
★1時間 SAKE フライト券(テイスティング放題)/2 種類★
①当日券:3,000 円(税込) プラカップ 1 個、ミネラルウォーター付(現金払いのみ)
②9/13プレオープン限定 当日券:2,500 円(税込) プラカップ 1 個、ミネラルウォーター付(現金払いのみ)
※グラスごとにご購入いただくことも可能です。詳しくはこちらをご覧ください！
https://sakeairport.com/
【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16（祝）羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1F
日本酒・日本ワイン飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」
9/14（土）午後「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナー開催！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
【試飲イベントチケットメニュー】
★2 時間 SAKE フライト券(テイスティング放題)/ 5 種類★
①当日券:5,000 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
②前売り券:4,500 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
③前売り券:500枚限定！ SAKE AIRPORT オリジナルテイスティングラス付き
4,500 円(税込) オリジナルグラス1個、ミネラルウォーター付
④9/13プレオープン限定 当日券:4,000 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
⑤9/13プレオープン限定 前売券:3,500 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
※グラスごとにご購入いただくことも可能です。詳しくはこちらをご覧ください！
https://sakeairport.com/
【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16 （祝）、羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1Fにて、日本酒・日本ワインの飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」が開催されます！
日本酒・日本ワイン・焼酎など50メーカー300種類の和酒をお楽しみいただけるイベントにて、「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナーを開催します！
Henry Monitor社は、AIとセンシング技術を使った土壌分析技術の開発を行い、その開発過程で日本のワイナリーに出会いました。本セミナーでは「Terroir.media」を創業した理由、土壌分析技術はじめ最新の農業向け技術や、インタビュー内容をAIが分析した結果などをご紹介します。皆様、ぜひ足をお運びください！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
https://sakeairport.com/
「自社醸造所は2025年頃に完成予定です。そのタイミングで、ワイナリー名から『準備室』を外します」。
すでにフルスロットルで活動しているDomaine Kyoko Hosaka。ワイナリーの名前から「準備室」がなくなったとき、何を新たな目標として掲げるのだろうか。
「醸造所予定地は駅から徒歩5分の、『駅近ワイナリー』です。電車で首都圏からも来やすく、地元の人も立ち寄りやすい存在になりたいですね。食とワインの文化を広めるためのイベントや情報発信をしていきたいと思っています。もっと気軽に、毎日の食卓にワインが並べば嬉しいです」。
https://terroir.media/?p=8175
@feel.terroir
Domaine Kyoko Hosakaの「ワインの楽しみ方」について質問してみた。
「やはり、『食』があってのワインです。食を大切にするシーンで味わってほしいと願っています」。
特に「日本の食事」と合わせてほしいという保坂さん。日本の食事とは、「日本の食卓で食べられているものすべて」を指す。和食だけではなく中華、エスニック、洋食などが日常的に並ぶ、バラエティ豊かな食卓だ。
「例えば、うちのマスカット・ベーリーAのワインには、実山椒が入った牛のしぐれ煮がとてもよく合います。うちのワインだけかもしれませんが、野生酵母で発酵すると、マスカット・ベーリーAが若干スパイシーな仕上がりになるような気がします。収量制限の影響か、色が濃く出る傾向があり、凝縮感もあります。お肉料理とマッチしますよ」。
https://terroir.media/?p=8175
@feel.terroir
Domaine Kyoko Hosakaが造っているのは、年間3,000本ほど。どんな味わいのワインなのだろうか。現在は栽培した全てのぶどうを自分のワインにしているわけではなく、他社にも納品している。
「飲んだ方からは、『香りがよい』と言っていただけることが多いです。酸化防止剤を使っていないためか、しっかりと凝縮感があるのにスルッと飲めるという声もいただきます」。
マスカット・ベーリーAは2023年も「ドメーヌヒデ」に委託醸造を依頼。収穫後は委託先に通い、自ら管理してワインを造り上げた。
https://terroir.media/?p=8175
@feel.terroir
【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16（祝）羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1F
日本酒・日本ワイン飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」
9/14（土）午後「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナー開催！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
【試飲イベントチケットメニュー】
★1時間 SAKE フライト券(テイスティング放題)/2 種類★
①当日券:3,000 円(税込) プラカップ 1 個、ミネラルウォーター付(現金払いのみ)
②9/13プレオープン限定 当日券:2,500 円(税込) プラカップ 1 個、ミネラルウォーター付(現金払いのみ)
※グラスごとにご購入いただくことも可能です。詳しくはこちらをご覧ください！
https://sakeairport.com/
【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16（祝）羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1F
日本酒・日本ワイン飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」
9/14（土）午後「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナー開催！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
【試飲イベントチケットメニュー】
★2 時間 SAKE フライト券(テイスティング放題)/ 5 種類★
①当日券:5,000 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
②前売り券:4,500 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
③前売り券:500枚限定！ SAKE AIRPORT オリジナルテイスティングラス付き
4,500 円(税込) オリジナルグラス1個、ミネラルウォーター付
④9/13プレオープン限定 当日券:4,000 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
⑤9/13プレオープン限定 前売券:3,500 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
※グラスごとにご購入いただくことも可能です。詳しくはこちらをご覧ください！
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【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16 （祝）、羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1Fにて、日本酒・日本ワインの飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」が開催されます！
日本酒・日本ワイン・焼酎など50メーカー300種類の和酒をお楽しみいただけるイベントにて、「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナーを開催します！
Henry Monitor社は、AIとセンシング技術を使った土壌分析技術の開発を行い、その開発過程で日本のワイナリーに出会いました。本セミナーでは「Terroir.media」を創業した理由、土壌分析技術はじめ最新の農業向け技術や、インタビュー内容をAIが分析した結果などをご紹介します。皆様、ぜひ足をお運びください！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
https://sakeairport.com/
【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16（祝）羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1F
日本酒・日本ワイン飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」
9/14（土）午後「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナー開催！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
【試飲イベントチケットメニュー】
★1時間 SAKE フライト券(テイスティング放題)/2 種類★
①当日券:3,000 円(税込) プラカップ 1 個、ミネラルウォーター付(現金払いのみ)
②9/13プレオープン限定 当日券:2,500 円(税込) プラカップ 1 個、ミネラルウォーター付(現金払いのみ)
※グラスごとにご購入いただくことも可能です。詳しくはこちらをご覧ください！
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【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16（祝）羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1F
日本酒・日本ワイン飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」
9/14（土）午後「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナー開催！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
【試飲イベントチケットメニュー】
★2 時間 SAKE フライト券(テイスティング放題)/ 5 種類★
①当日券:5,000 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
②前売り券:4,500 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
③前売り券:500枚限定！ SAKE AIRPORT オリジナルテイスティングラス付き
4,500 円(税込) オリジナルグラス1個、ミネラルウォーター付
④9/13プレオープン限定 当日券:4,000 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
⑤9/13プレオープン限定 前売券:3,500 円(税込) プラカップ1個、ミネラルウォーター付
※グラスごとにご購入いただくことも可能です。詳しくはこちらをご覧ください！
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【SAKE AIRPORT 2024：9/14セミナー開催決定！@羽田空港】
9/13（金）〜9/16 （祝）、羽田空港第3ターミナル駅直結「羽田エアポートガーデン」1Fにて、日本酒・日本ワインの飲食イベント「SAKE AIRPORT 2024」が開催されます！
日本酒・日本ワイン・焼酎など50メーカー300種類の和酒をお楽しみいただけるイベントにて、「Terroir.media」を運営するHenry Monitor社がセミナーを開催します！
Henry Monitor社は、AIとセンシング技術を使った土壌分析技術の開発を行い、その開発過程で日本のワイナリーに出会いました。本セミナーでは「Terroir.media」を創業した理由、土壌分析技術はじめ最新の農業向け技術や、インタビュー内容をAIが分析した結果などをご紹介します。皆様、ぜひ足をお運びください！
【Henry Monitor社セミナー概要】
・タイトル:「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
・講演者：株式会社Henry Monitor 代表 小松隆史
・時間：9/14（土）1回目12:00～13:00、2回目16:00～17:00
・会場：セミナールーム
https://sakeairport.com/
