世界のワインに挑戦するという明確な目標を掲げ、リスクも取りながら新しいチャレンジを続けているのが高畠ワイナリーの魅力。地域に根差し、町とともに発展しようと尽力しているのも愛される理由のひとつだろう。
高畠ワイナリーのワインを初めて味わうなら、国際的なワインコンテストで評価されるまでに成長したシャルドネを選びたい。これまで東北産のワインにはあまりなかったトロピカルフルーツの果実味や香り、フレッシュな酸味に心を奪われるだろう。
また、トライ&エラーを繰り返しながら着実にレベルアップを遂げている赤ワインも見逃せない。特にカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは、次のヴィンテージのリリースが待ち遠しくなるほど。ボルドーファンは飲み比べを楽しんでみたい。
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