Terroir.media

『ファットリア・ダ・サスィーノ』芸術品を生み出すごとく醸される美しい…

「ファットリア・ダ・サスィーノ」は、青森県弘前市にあるワイナリーだ。代表の笹森通彰さんは…

『サンクゼールワイナリー』おだやかな大人の時間と造り手の愛情に満ちた…

長野県飯綱町にあるサンクゼールの丘。ここには、まるでフランスの田園にワープしてしまったよ…

『北海道ブドウ苗木園』日本ワインを支える新時代の苗木生産者

自社圃場を保有するワイナリーにとって、絶対になくてはならないものがある。それが、「ぶどう…

『駒園ヴィンヤード』甲州の古木を守り未来を醸す、老舗ワイナリーの挑戦…

秩父連山の裾野に広がる山梨県甲州市塩山（えんざん）の地で、70年以上の歴史を紡ぎながら、変…

『倉吉ワイナリー』鳥取産の高品質なぶどうで造る、こだわり抜いたワイン…

鳥取県倉吉市の旧市街地には、「国重要伝統的建造物群保存地区」に選定されているエリアがある…

『Domaine KOSEI』ワイン造りに半生を捧げてきた醸造家が造…

今回の主人公である味村興成さんは、シャトー・メルシャンの醸造技術者として働いてきた経歴を…

『Fattoria AL FIORE』ワインを通じて地域の文化や暮ら…

蔵王連峰の麓に位置する宮城県川崎町。この地域で、2015年に誕生したのが「Fattoria AL FIORE（…

『yoshieヴィンヤード』ものづくりを愛し、ぶどうの味わいをストレ…

長野県塩尻市の片丘地区にある「yoshieヴィンヤード（ヨシエ ヴィンヤード）」では、塩尻市出身…

『かわうちワイナリー』自然豊かな阿武隈の恵みを映し出すワインを造る

福島県双葉郡川内村は、阿武隈高地の中央部にある。阿武隈の最高峰である「大滝根山」の東斜面…