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『スプリングワイン』山梨県甲府市に誕生！地元愛あふれる、まちなかワイ…

山梨県甲府市では、古くからぶどう栽培がおこなわれている。また、約150年前に日本で初めて国産…

『亀ヶ森醸造所』自然のままの醸造が生み出す、りんごとワインのお酒

亀ヶ森醸造所は、岩手県の「へそ」花巻市にあるワイナリー。ぶどうとりんご栽培に適した盆地が…

『三養醸造』牧丘の気候風土をワインに醸す、先祖の土地を守ってきた造り…

今回紹介する「三養醸造」は、山梨県山梨市牧丘町の歴史あるワイナリーだ。ワイン産業が根付く…

『奥出雲葡萄園』基本に忠実かつ丁寧なぶどう栽培とワイン醸造で、奥出雲…

島根県雲南市木次町（きすきちょう）にある「奥出雲葡萄園」は、1990年創業のワイナリーだ。奥…

『武龍ワイナリー』老舗の酒卸が醸す、茨城の風土を表現したワイン

茨城県常陸太田市には、古くから「ぶどうの里」として知られる地域がある。秋になると街道沿い…

『都城ワイナリー』天孫降臨の地で、100年続くワイン造りを目指す

宮崎県の南西端に位置する都城（みやこのじょう）市は、神話の世界で天孫降臨の地とされる霊峰…

スタンダードを守り抜く、小規模ワイナリーならではのこだわり『若尾果樹…

日本のワイン造り発祥の地であり、日本ワイン生産のトップを走り続けている山梨県。南に富士山…

能登半島に照りつける太陽の光がおいしいワインを生む、『HEIDEE …

石川県輪島市にあるハイディワイナリーは、醸造家である高作正樹さんが2011年に設立。ワインシ…

『富士山北山ワイナリー』自然と共生しながらワイン産業の未来を考えるワ…

世界遺産でもある霊峰富士。「富士山北山ワイナリー」は、その名の通り富士山の麓にある。畑の…