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『山田堂』北海道・余市町で、ナチュラルかつ高品質なテーブルワインを造…
北海道余市郡余市町にある「山田堂」は、2021年にスタートしたワイナリーだ。栽培・醸造責任者…
オススメワイナリー
日本には世界に負けない素晴らしいワイナリーがたくさんあります。
その素晴らしいワイナリーをもっと知れたら・・・・
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『農花（のうはな）』ヴィンテージごとの特徴を反映したワインで、小諸のテロワールを表現する
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『SAYS FARM』自社栽培のぶどうで富山県氷見市のテロワールを表現する
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『有旅（うたび）ワイナリー』こだわりの栽培・醸造をおこなう、長野市初のワイナリー
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『かぬま里山わいん』植物栽培のプロが手がける、ぶどう栽培とワイン醸造
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『Y’s Vineyards（ワイズ・ヴィンヤーズ）』那須塩原のテロワールを映し出す、食事に合うワイン
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『銚子葡萄酒醸造所 座古萬蔵商店』 海の幸とのペアリングにこだわる、漁師町のワイナリー
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『Poggio Verde（ポッジョ・ヴェルデ）』北アルプスの麓でぶどうを育て、ワイン文化を発信する
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『井筒ワイン』桔梗ヶ原で歴史を紡ぎ、科学的アプローチで品種個性を引き出す
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