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『立花ワイン』八女産の果物をふんだんに使った、贅沢フルーツワイン

「ワイン」という言葉を聞いて、多くの人が真っ先に思い浮かべる果物は「ぶどう」だろう。しか…

『シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原ワイナリー』日本ワインの歴史を変え、…

「日本を世界の銘醸地に」というヴィジョンを掲げ、日本ワインを牽引し続けるブランド、シャト…

『井筒ワイン』桔梗ヶ原で歴史を紡ぎ、科学的アプローチで品種個性を引き…

今回紹介するのは、長野県塩尻市の「井筒ワイン」だ。日本ワインの銘醸地・塩尻市桔梗ヶ原の地…

『平泉ワイナリー』女性醸造家が新たな風を吹き込む、歴史の町・平泉にあ…

かつて奥州藤原氏が、この世に浄土を実現するべく独自の理想郷を築いた地、岩手県西磐井郡平泉…

『銚子葡萄酒醸造所 座古萬蔵商店』 海の幸とのペアリングにこだわる、…

今回紹介するのは、千葉県銚子市のワイナリー「銚子葡萄酒醸造所 座古萬蔵商店」だ。経営母体の…

『ベルウッドヴィンヤード』ぶどう本来の味わいを引き出し、山形県上山市…

山形県の南東部に位置する上山市は、古くは上山藩の城下町として、また羽州街道の宿場町として…

『自園自醸ワイン紫波』農家と造り手が協力し、紫波らしい味を追求するワ…

岩手県紫波郡紫波町は、県の中部に位置する自然豊かな場所。山々が連なり、北上川が流れる。思…

『都農（つの）ワイン』不適地を逆手に取り、たゆまぬ挑戦で年間20万本…

宮崎県にある都農ワインは、町おこしの目的でスタートしたワイナリーだ。その心を持ちながらも…

『サンマモルワイナリー』本州最北端で高品質なピノ・ノワールを栽培

青森県にある「サンマモルワイナリー」は、20年以上前からぶどう栽培を始め、2023年現在では約5…