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『富士山北山ワイナリー』自然と共生しながらワイン産業の未来を考えるワ…

世界遺産でもある霊峰富士。「富士山北山ワイナリー」は、その名の通り富士山の麓にある。畑の…

『武龍ワイナリー』老舗の酒卸が醸す、茨城の風土を表現したワイン

茨城県常陸太田市には、古くから「ぶどうの里」として知られる地域がある。秋になると街道沿い…

横浜の港に面した、小さな都市型ワイナリー『横濱ワイナリー 』の大きな…

横濱ワイナリーは、みなとみらい線の元町・中華街駅から徒歩3分に位置する、都市型ワイナリーだ…

『十勝ワイン』厳しい寒さを強みに変え、挑戦を続ける自治体直営ワイナリ…

今や日本を代表するワイン生産地のひとつである北海道。そんな北海道の中でも、「寒さが厳しす…

『御勅使川（みだいがわ）ワイナリー』国産醸造機器を製造し、ぶどう栽培…

山梨県にある甲府盆地の西部を流れる、富士川水系の一級河川「御勅使川（みだいがわ）」。かつ…

『月山ワイン山ぶどう研究所』山形ワインの個性表現を追求する、異色の「…

月山ワイン山ぶどう研究所は、山形県鶴岡市（市町村合併前の旧朝日村）にあるワイナリー。月山…

『ドメーヌ・フジタ』畑ごとのテロワールを映し出した味わいのワインを目…

長野県小諸市にあるワイナリー「ドメーヌ・フジタ」は、神奈川県川崎市の高校で社会科の教師を…

『高畠ワイナリー』山形県高畠町で、世界の銘醸地に匹敵するワイン造りに…

山形県の南東部、東置賜郡高畠町にある「高畠ワイナリー」。高畠町は奥羽山脈や吾妻連峰、飯豊…

『亀ヶ森醸造所』自然のままの醸造が生み出す、りんごとワインのお酒

亀ヶ森醸造所は、岩手県の「へそ」花巻市にあるワイナリー。ぶどうとりんご栽培に適した盆地が…