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『都城ワイナリー』天孫降臨の地で、100年続くワイン造りを目指す

宮崎県の南西端に位置する都城（みやこのじょう）市は、神話の世界で天孫降臨の地とされる霊峰…

『井上ワイナリー』高知の食に合うワインで地域振興を目指す

「井上ワイナリー」は、高知県にあるワイナリーだ。ほかの地域と比較すると、四国にはワイナリ…

『大池（たいけ）ワイナリー』小さいけれど、社長の家族愛が小気味よいワ…

ワインの個性は色み、香り、味わい、余韻は、果物、花、森の植物、ハーブ、乳製品、宝石などに…

『Veraison-Note』日本産ネッビオーロの可能性を追求する造…

「Veraison-Note（ヴェレゾン・ノート）」は、長野県上田市の塩田平にあるヴィンヤード。メイン…

『GRAPE SHIP（グレープ・シップ）』マスカット・オブ・アレキ…

生食用ぶどう栽培の分野において、長い歴史を持つ岡山県。中でも、もっとも古くから栽培されて…

『朝日町ワイン』地元の農家と共に造り上げたワインで、地域の魅力を発信…

山形県の中央部に位置する西村山郡朝日町は、「りんごとワインの里」と称される自然豊かな町だ…

『シャルマンワイン』素朴で素直なワインを造る、欧州ぶどうの個性を引き…

南アルプス、甲斐駒ヶ岳のふもとに位置する白州町（はくしゅうまち）。美しい自然に囲まれたこ…

『Casa Watanabe』ワインと料理の相乗効果を伝える勝沼ワイ…

『Casa Watanabe』は、甲州市勝沼の「勝沼ワイン村」内にある。2020年に開業した、個人経営のワ…

『東根フルーツワイン』研究者が造る、美味しくて健康にもよいワイン

山形県東根市は、県のほぼ中央に位置する。最上川の東岸にあり、奥羽山脈から流れ出る河川が作…