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『Cave de Mido（カーヴ・ド・ミドウ）』東御市・御堂の丘からワイン…
今回紹介する『Cave de Mido（カーヴ・ド・ミドウ）』は、長野県東御市（とうみし）にある「御堂（みどう）」地区でぶどう栽…
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追跡！ワイナリー最新情報！『勝沼醸造』甲州ワインに込めた「6つの哲学」
山梨県甲州市勝沼町は、およそ1300年の歴史を持つといわれる品種「甲州」の一大産地だ。勝沼で独自の視点を持ちながら深く甲…
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追跡！ワイナリー最新情報！『LIBERA WINE TERACE（リベラ ワ…
北海道札幌市中央区にある「LIBERA WINE TERACE（リベラ ワイン テラス）」は、ワイン造りと障がい者福祉を両輪に据えた都市…
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追跡！ワイナリー最新情報！『シャトー酒折ワイナリー』山梨でワインを造る意味を…
山梨県甲府市酒折（さかおり）町にある「シャトー酒折ワイナリー」。輸入洋酒の専門商社「木下インターナショナル」のグルー…
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追跡！ワイナリー最新情報！『広島三次ワイナリー』五感で楽しむワインを届け続け…
広島県三次（みよし）市にある『広島三次ワイナリー』は、地元で栽培が盛んなぶどうの6次産業化を目的として、1994年に設立さ…
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『たてしなップルワイナリー』立科で造るエレガントなシードルとワイン
今回紹介するのは、長野県北佐久郡立科町にある「たてしなップルワイナリー」だ。りんご栽培が盛んな長野県の中でも、とりわ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『丹波ワイン』歴史と実績を礎に歩み続ける
京都府船井郡京丹波町にある「丹波ワイン」は、1979年に創業したワイナリーだ。創業者は、照明器具メーカーの社長を務めてい…
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追跡！ワイナリー最新情報！『島根ワイナリー』進化し続け、変わりゆく気候に立ち…
島根県出雲市、出雲大社にほど近い場所にある「島根ワイナリー」。古くから養蚕用の桑畑だった土地でぶどう栽培をおこない、…
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追跡！ワイナリー最新情報！『KANATA WINERY』気候変動に挑み、魚津…
富山県魚津市にある「KANATA WINERY（カナタワイナリー）」は、140年以上の果樹栽培の歴史がある魚津の地で、地域に根ざした…
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『アルプスワイン株式会社』山梨の老舗ワイナリーが造る、食事に寄り添うワイン
今回紹介するのは、山梨県笛吹市一宮町にある「アルプスワイン株式会社」。日本におけるワイン発祥の地として知られる土地で…