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    • カフェ・レストランショップ
    • 東京都関東

    『清澄白河フジマル醸造所』東京都江東区で産地と飲み手をつなぐ、都市型ワイナリ…

    今回紹介するのは、藤丸智史さんが代表を務める「株式会社パピーユ」が運営するワイナリーのうちのひとつ、東京都江東区にあ…

    • ショップぶどう畑ワイナリーツアー試飲
    • 北陸・甲信越山梨県

    『錦城葡萄酒』農家との信頼関係を大切に、勝沼の魅力を醸すワイナリー

    山梨県甲州市勝沼町は、老舗ワイナリーが軒を連ねる日本ワインの名醸地だ。今回紹介するのは、そんな勝沼町の小佐手地区にあ…

    • ショップぶどう畑醸造所見学
    • 山形県東北

    『Domaine Kelos(ドメーヌ ケロス)』「食事のよきパートナー」と…

    今回紹介する「Domaine Kelos(ドメーヌ ケロス)」は、果樹栽培が盛んな山形県天童市にあるワイナリー。ワイン好きが高じて…

    • ショップぶどう畑
    • 北海道

    『宝水ワイナリー』岩見沢の雪を表現する、透明で凛とした美しいワイン

    北海道岩見沢市宝水町にある「宝水ワイナリー」は、北海道の大地に9haにも及ぶ自社畑を有するワイナリーだ。斜面に広がるぶど…

    • ショップぶどう畑ワイナリーツアー
    • 中国・四国鳥取県

    『兎ッ兎(とっと)ワイナリー』鳥取の自然を生かし、サステナブルなワイン造りに…

    「兎ッ兎(とっと)ワイナリー」は、鳥取県鳥取市国府町にある。鳥取市は、生食用ぶどうの栽培の歴史はあるが、ワイン用ぶど…

    • ショップぶどう畑ワイナリーツアー醸造所見学
    • 山形県東北

    『タケダワイナリー』山形の個性と造り手の思いを映す、滋味あふれるワイン

    「タケダワイナリー」は、東北のワイナリーのなかでもひときわ長い歴史を持つワイナリーだ。創業は1920年で、5代目の岸平(き…

    • ショップぶどう畑
    • 北陸・甲信越長野県

    『イルフェボー』千曲市のテロワールを表現した、洗練された味わいのワインを造る…

    「イルフェボー」は、長野県千曲市でぶどう栽培とワイン醸造をおこなう、地域密着型のワイナリーだ。2016年からぶどう栽培を…

    • ウェディングカフェ・レストランショップぶどう畑宿泊施設試飲
    • 九州・沖縄福岡県

    『ぶどうの樹』地酒として地元の人に愛されるワインを目指す

    福岡県遠賀郡にある岡垣町は、玄界灘に面した自然豊かな町。そんな岡垣町にあるワイナリー「ぶどうの樹」は、レストランや宿…

    • カフェ・レストランショップぶどう畑醸造所見学
    • 大阪府近畿

    『島之内フジマル醸造所』ワイン文化の本質を飲み手に伝えるワイナリー

    大阪と東京で、都市型ワイナリーとワインショップ&ダイナーを経営している「株式会社パピーユ」。代表を務めるのは、藤丸…

    • ウェディングカフェ・レストランショップぶどう畑ワイナリーツアー試飲醸造所見学
    • 山形県東北

    『エルサンワイナリー ピノ・コッリーナ』松ケ岡のテロワールを表現するワイナリ…

    山形県鶴岡市松ケ岡、月山の麓に広がる緑豊かな大地に生まれたワイナリーが、今回紹介する「エルサンワイナリー ピノ・コッリ…