ぶどう畑
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『南向（みなかた）醸造』ゴールを決めず、自由な感性で造るワイン
今回紹介するのは、南アルプスと中央アルプスに抱かれた長野県上伊那郡中川村にある「南向（みなかた）醸造」だ。代表を務め…
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『駒園ヴィンヤード』甲州の古木を守り未来を醸す、老舗ワイナリーの挑戦
秩父連山の裾野に広がる山梨県甲州市塩山（えんざん）の地で、70年以上の歴史を紡ぎながら、変革し続けているワイナリーがあ…
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『農花（のうはな）』ヴィンテージごとの特徴を反映したワインで、小諸のテロワー…
今回紹介するのは、長野県小諸市の糠地（ぬかじ）地区でぶどう栽培をしている「農花（のうはな）」。園主の岡本なるみさんは…
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『SAYS FARM』自社栽培のぶどうで富山県氷見市のテロワールを表現する
富山県氷見市にある「SAYS FARM（セイズファーム）」は、地元の食材を使ったレストランと宿泊施設を併設したワイナリーだ。小…
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『有旅（うたび）ワイナリー』こだわりの栽培・醸造をおこなう、長野市初のワイナ…
今回紹介するのは、長野県長野市の篠ノ井有旅（しののい うたび）にある「有旅（うたび）ワイナリー」だ。標高が高く自然豊か…
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『かぬま里山わいん』植物栽培のプロが手がける、ぶどう栽培とワイン醸造
豊かな緑と里山が広がる栃木県鹿沼市にある「かぬま里山わいん」は、植物の生産・販売を手がける企業が運営しているワイナリ…
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『Y’s Vineyards（ワイズ・ヴィンヤーズ）』那須塩原のテロワールを…
今回紹介するのは、栃木県那須塩原市にある「Y‘s Vineyards」だ。栃木県の北部に位置する那須塩原市は、市の半分を広大な山岳…
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『銚子葡萄酒醸造所 座古萬蔵商店』 海の幸とのペアリングにこだわる、漁師町の…
今回紹介するのは、千葉県銚子市のワイナリー「銚子葡萄酒醸造所 座古萬蔵商店」だ。経営母体の「丸徳商事株式会社」は、100…
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追跡！ワイナリー最新情報！『スプリングワイン』甲府の街なかで自社醸造をスター…
山梨県甲府市にある「スプリングワイン」は、昔ながらの雰囲気を色濃く残した「朝日通り商店街」でワイン造りをおこなってい…
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『Poggio Verde（ポッジョ・ヴェルデ）』北アルプスの麓でぶどうを育…
長野県北安曇郡池田町でぶどう栽培をおこなっている「Poggio Verde（ポッジョ・ヴェルデ）」は、イタリア語で「緑の丘」を意…