ぶどう畑
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『かわうちワイナリー』自然豊かな阿武隈の恵みを映し出すワインを造る
福島県双葉郡川内村は、阿武隈高地の中央部にある。阿武隈の最高峰である「大滝根山」の東斜面に位置し、豊かな自然に抱かれ…
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『 タキザワワイナリー』北海道・三笠市で、テーブルワインと本格派ワインを造る…
「タキザワワイナリー」は、北海道三笠市にあるワイナリーだ。コーヒーの事業を成功させた創業者が、「ものづくり」を極める…
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『ドメーヌ・フジタ』畑ごとのテロワールを映し出した味わいのワインを目指す
長野県小諸市にあるワイナリー「ドメーヌ・フジタ」は、神奈川県川崎市の高校で社会科の教師をしていた藤田正人さんが設立し…
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『Domaine Kyoko Hosaka(ドメーヌ・キョウコ・ホサカ)』「…
山梨県韮崎市にある、「Domaine Kyoko Hosaka(ドメーヌ・キョウコ・ホサカ)『準備室』」。東京にて食に関する仕事や活動に…
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追跡!ワイナリー最新情報!『Woody farm & Winery…
2013年創業の「Woody farm & Winery(ウッディファーム&ワイナリー)」は、山形県上山市(かみのやまし)にあるワイ…
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追跡!ワイナリー最新情報!『とみおかワイン』まちづくりを主導し、新たなステー…
太平洋に面した福島県双葉郡富岡町にあるワイナリー、「とみおかワイナリー」。海が見える畑では、富岡町特有のミネラルをた…
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『東晨(とうしん)洋酒』荒々しさの中にも優しさがあるワインを醸す
山梨県山梨市にある「東晨(とうしん)洋酒」は、1963年創業のワイナリーだ。代表取締役社長を務めるのは、田草川(たくさが…
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追跡!ワイナリー最新情報!『111VINEYARD』こだわりのぶどう栽培とワ…
「111VINEYARD(イチイチイチ・ヴィンヤード)」は、長野県塩尻市の洗馬(せば)地区にあるワイナリーだ。代表を務めるのは川…
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追跡!ワイナリー最新情報!『Belly Beads Winery』地道な取り…
「Belly Beads Winery(ベリービーズワイナリー)」は、長野県塩尻市にあるワイナリー。経営母体は、飲食・宿泊事業などを手…
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『GozanWineWorkS』ぶどうのおいしさをそのままに表現した、優しい…
長野県中野市にある「GozanWineWorkS」は、大のワイン愛好家がワイナリー設立を目指して創業。2019年に圃場を開設し、2023年…