ぶどう畑
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追跡！ワイナリー最新情報！『兎ッ兎（とっと）ワイナリー』山陰をよりよい産地に…
2016年、鳥取市初のワイナリーとして誕生した「兎ッ兎（とっと）ワイナリー」は、代表・前岡氏の「鳥取でワインを造りたい」…
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追跡！ワイナリー最新情報！『宝水ワイナリー』猛暑の北海道で新たな個性が開花
豪雪地帯である北海道岩見沢市で、雪国のテロワールを表現したワインを造っている「宝水ワイナリー」。かつては海底土壌だっ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『Sawa wines』甲州ワインやスパークリング…
千葉県八街（やちまた）市にあるワイナリー「Sawa Wines（サワ ワインズ）」。代表の山本博幸さんは、両親から受け継いだ農地…
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『WINE FARM TOCHIO』雪国で育ったみずみずしいぶどうをワインに…
今回紹介するのは、新潟県長岡市の栃尾地域にある「WINE FARM TOCHIO（ワインファームとちお）」だ。地域の耕作放棄地を活用…
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『GRAPE REPUBLIC（グレープ リパブリック）』山形県南陽市が生ん…
山形県南陽市にある「GRAPE REPUBLIC（グレープ リパブリック）」は、東京、横浜、大阪でイタリアンレストランを経営するなど…
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『de Montille & Hokkaido 』フランス・ブルゴ…
今回紹介する「de Montille & Hokkaido（ド・モンティーユ＆北海道）」は、北海道・函館にあるワイナリーだ。経営母体は…
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『Les Vins Débrouillards（レ・ヴァン・デブルィヤール）…
『Les Vins Débrouillards（レ・ヴァン・デブルィヤール）』は、アメリカ出身で1997年に来日したワイングロワーCharles Lawre…
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『八ヶ岳はらむらワイナリー』高原の冷涼な気候が育むエレガントな味わい
今回紹介するのは、長野県諏訪郡原村にある「八ヶ岳はらむらワイナリー」。原村は標高1000m前後の高地に位置し、八ヶ岳連峰西…
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『これさとワイナリー』ぶどうの特性を最大限に引き出した、フルーティーなワイン…
「くだもの王国」と呼ばれ、特に桃やぶどう果樹栽培が盛んな岡山県。今回紹介するワイナリーは、県の中南部に位置する赤磐（…
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『齋藤葡萄酒』自然と共生し、土地を生かしたナチュラルワインを造る
今回紹介するのは、長野県安曇野市でぶどう栽培とワイン造りをおこなっている「齋藤葡萄酒」。同じく安曇野市にあるワイナリ…