長野県
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『いにしぇの里葡萄酒』ワイン産地塩尻の最新地区「北小野」で世界基準のワイン醸…
「いにしぇの里葡萄酒」は日本有数のワイン産地、長野県塩尻市の北小野地区に、2017年に設立されたワイナリーだ。塩尻市のな…
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『シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー』日本ワインの歴史を変え、新たな挑…
「日本を世界の銘醸地に」というヴィジョンを掲げ、日本ワインを牽引し続けるブランド、シャトー・メルシャン。シャトー・メ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『 Le Milieu（ル・ミリュウ）』ピノ・ノワ…
長野県安曇野市、明科七貴（あかしなななき）にある「Le Milieu（ル・ミリュウ）」は、2018年に塩瀬豪さんと齋藤翔さんが立ち…
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『霧訪山（きりとうやま）シードル』愛情あふれる「放任主義」で自然に任せた栽培…
会社員として企業で働きながらワインを造ることは、相当の覚悟がなければおこなえないことに違いない。長野県塩尻市にある「…
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『坂城葡萄酒醸造』「合わせる料理」から考える醸造の魅力
レストラン出身の成澤篤人さんが造ったワイナリー「坂城葡萄酒醸造」。長野県坂城町にあり、地元で育てたぶどうからワインを…
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『GAKUFARM & WINERY』生まれ育った土地の個性が発揮…
長野県松本市笹賀は、3,000mを超える山々が連なる北アルプスを西に望み、日本ワインの銘醸地である塩尻市に隣接する扇状地だ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『アルカンヴィーニュ』千曲川ワインアカデミー卒業生…
日本のワイナリーの中で、特に異彩を放つ存在の「アルカンヴィーニュ」。長野県東御市にあるアルカンヴィーニュは、ワインを…
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『HASE de KODAWAAR WINERY』日本ワインの一大産地で「こ…
長野県松本市にある「HASE de KODAWAAR WINERY（ハセ ド コダワール ワイナリー）」は、代表社員ワイン醸造マイスターの長谷…
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追跡！ワイナリー最新情報！『信州たかやまワイナリー』ワイン用ぶどうの注目産地…
信州たかやまワイナリーは長野県の北部、上高井郡高山村にあるワイナリーだ。高山村は日本ワインの原産地域のひとつ「千曲川…
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『collabo vineyard』人とつながり、信頼関係を積み重ねて広がっ…
長野県の南信地方にあり、諏訪湖に隣接する岡谷市。工業都市として知られる岡谷市で、唯一ワイン醸造用のぶどうを栽培してい…
