北陸・甲信越

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    • ショップぶどう畑ワイナリーツアー試飲
    • 北陸・甲信越長野県

    『大池（たいけ）ワイナリー』小さいけれど、社長の家族愛が小気味よいワイナリー…

    ワインの個性は色み、香り、味わい、余韻は、果物、花、森の植物、ハーブ、乳製品、宝石などになぞらえて言い表されることが…
    • ぶどう畑ワイナリーツアー試飲
    • 北陸・甲信越長野県

    『DOMAINE HIROKI（ドメーヌ・ヒロキ）』ぶどう栽培のプロが実現さ…

    長野県北安曇郡池田町。山々が連なる自然豊かな土地にある1軒のワイナリー。それが「DOMAINE HIROKI（ドメーヌ・ヒロキ）」だ…
    • ぶどう畑
    • 北陸・甲信越山梨県

    『Cave an』しみじみと優しく美味しいワインを造る、女性醸造家のワイナリ…

    ワイン醸造の仕事は、繊細な技術や深い知識が必要なだけではなく、体力勝負の力仕事でもある。そのため、女性醸造家がまだま…
    • ぶどう畑
    • 北陸・甲信越長野県

    『Veraison-Note』日本産ネッビオーロの可能性を追求する造り手のぶ…

    「Veraison-Note（ヴェレゾン・ノート）」は、長野県上田市の塩田平にあるヴィンヤード。メイン圃場のある東山地区はミネラル…
    • スペシャルインタビュー特集記事
    • 北陸・甲信越山梨県長野県

    スペシャルインタビュー：「日本を世界の銘醸地に」を実現するために、我々がすべ…

    皆さま、こんにちは！今回はスペシャルインタビューとして、シャトー・メルシャン ゼネラル・マネージャーの安蔵光弘氏を取材…
    • ショップぶどう畑ワイナリーツアー試飲醸造所見学
    • 北陸・甲信越長野県

    『VinVie』自由な発想から生まれるワインとシードル　地域の酒文化に新たな…

    「VinVie（ヴァンヴィ）」長野県松川町、日本アルプスの山々に囲まれた緑豊かな南信州（南信地区）にある。りんごを代表とす…
    • ショップぶどう畑ワイナリーツアー試飲貯蔵庫
    • 北陸・甲信越山梨県

    『蒼龍葡萄酒』高品質なぶどうからできる、高コスパワインが魅力の老舗ワイナリー…

    「蒼龍（そうりゅう）葡萄酒」は、山梨県甲州市勝沼に位置するワイナリー。なんと100年以上もの歴史を持つ、日本ワイナリー界…
    • カフェ・レストランショップぶどう畑試飲
    • 北陸・甲信越山梨県

    『Nikkawaワイナリー』地元勝沼を愛する、「生産者の顔が見える」ワイナリ…

    勝沼ワイン村の中にある、Nikkawaワイナリー。小規模ながらさまざまな種類のワインを醸造しており、ショップの棚を眺めるだけ…
    • 特集記事
    • 北陸・甲信越長野県

    ワイン造りを技術･環境面で支え、コンサルティングで日本ワインの質を底上げする…

    「MOTHER VINES」（マザーバインズ）は、現代表 陳裕達さんと6人のワインづくりに係る専門家により2000年に創業された。「ワ…
    • カフェ・レストランショップぶどう畑ワイナリーツアー試飲
    • 北陸・甲信越山梨県

    『ルミエールワイナリー』新しい日本ワイン文化を導いていく老舗ワイナリー

    日本が文明開化を迎えた黎明期から、どこよりも先んじて、西洋文化を取りこみワイン造りを始めた山梨。現在でも日本一のワイ…

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