北陸・甲信越
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『丘の上 幸西ワイナリー』ぶどうを優しく見つめながら「片丘ワイン」の表現を目…
ワインとぶどうの街、長野県塩尻市。「丘の上 幸西ワイナリー」は、そんな塩尻市の北部に位置する地域「片丘」にある。片丘は…
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『シャルマンワイン』素朴で素直なワインを造る、欧州ぶどうの個性を引き出すワイ…
南アルプス、甲斐駒ヶ岳のふもとに位置する白州町（はくしゅうまち）。美しい自然に囲まれたこの場所では、昔からワイン造り…
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『ロリアンワイン白百合醸造』先祖や地域への、感謝と敬愛を持ってワインを造るワ…
山梨県勝沼にあるロリアンワイン白百合醸造は、多くの他のワイナリーと同様に共同醸造組合を前身とするワイナリーだ。勝沼の…
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『Veraison-Note』日本産ネッビオーロの可能性を追求する造り手のぶ…
「Veraison-Note（ヴェレゾン・ノート）」は、長野県上田市の塩田平にあるヴィンヤード。メイン圃場のある東山地区はミネラル…
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『DOMAINE HIROKI（ドメーヌ・ヒロキ）』ぶどう栽培のプロが実現さ…
長野県北安曇郡池田町。山々が連なる自然豊かな土地にある1軒のワイナリー。それが「DOMAINE HIROKI（ドメーヌ・ヒロキ）」だ…
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『マルス穂坂ワイナリー』山梨各地のテロワールを表現し追求する、ワインの造り手…
「マルス穂坂ワイナリー」は、山梨県韮崎市穂坂町にある。目の前に甲府盆地、西側に南アルプスの山々を望む、丘陵地帯にある…
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『シャトージュン』ぶどう農家と共に歩み新たなカルチャーを創造するワイナリー
「シャトージュン」は、アパレル業界で常に最先端を行く「ジュングループ」が運営するワイナリーだ。生み出すワインは、熟成…
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『楠ワイナリー』旨味あふれるワインで、飲み手の幸せを生み出すワイナリー
「楠ワイナリー」は、長野県北部、須坂市にあるワイナリーだ。ぶどう畑は、山の冷涼な気候に守られ、緩やかな斜面に位置する…
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『岩崎醸造』こだわりぬいたワイン造りで地元に愛されるワイナリー
山梨県甲州市勝沼にある岩崎醸造。勝沼といえば、ワイン醸造が盛んな場所。岩崎醸造はワインの歴史ある勝沼で、70年余りの歴…
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『VinVie』自由な発想から生まれるワインとシードル 地域の酒文化に新たな…
「VinVie（ヴァンヴィ）」長野県松川町、日本アルプスの山々に囲まれた緑豊かな南信州（南信地区）にある。りんごを代表とす…