北陸・甲信越
-
『WINE FARM TOCHIO』雪国で育ったみずみずしいぶどうをワインに…
今回紹介するのは、新潟県長岡市の栃尾地域にある「WINE FARM TOCHIO（ワインファームとちお）」だ。地域の耕作放棄地を活用…
-
追跡！ ワイナリー最新情報！『機山洋酒工業』 地域に根ざしたワイナリーである…
山梨県甲州市塩山にある「機山洋酒工業」は、昭和初期からワイン造りをおこなっているワイナリーだ。現代表の土屋幸三さんは…
-
『Les Vins Débrouillards（レ・ヴァン・デブルィヤール）…
『Les Vins Débrouillards（レ・ヴァン・デブルィヤール）』は、アメリカ出身で1997年に来日したワイングロワーCharles Lawre…
-
見学ツアー体験記：日本ワインの新たな兆しを体感できる！『サントリー登美の丘ワ…
「サントリー登美の丘ワイナリー」見学ツアーが、本日9月19日からリニューアルされるとのことで、事前開催された見学ツアー体…
-
『八ヶ岳はらむらワイナリー』高原の冷涼な気候が育むエレガントな味わい
今回紹介するのは、長野県諏訪郡原村にある「八ヶ岳はらむらワイナリー」。原村は標高1000m前後の高地に位置し、八ヶ岳連峰西…
-
『齋藤葡萄酒』自然と共生し、土地を生かしたナチュラルワインを造る
今回紹介するのは、長野県安曇野市でぶどう栽培とワイン造りをおこなっている「齋藤葡萄酒」。同じく安曇野市にあるワイナリ…
-
『SADOYA（サドヤ）』甲府市の老舗ワイナリーが造り続けてきた「食事に合う…
今回紹介するのは、山梨県甲府市のワイナリー「SADOYA（サドヤ）」だ。日本ワイン発祥の地である山梨県の甲府盆地は昼夜の寒…
-
追跡！ワイナリー最新情報！『イルフェボー』変わりゆく気候に対応し、深みのある…
長野県千曲市にある「イルフェボー」は、代表を務める落合良晴さんが「地域貢献をしたい」という思いを抱いたことから生まれ…
-
追跡！ワイナリー最新情報！『ドメーヌヒデ』個性あふれるワインを造り、日本ワイ…
「ドメーヌヒデ」は、50代で醸造家に転身した渋谷（しぶたに）英雄さんが、山梨県南アルプス市で経営しているワイナリーだ。…
-
『御勅使川（みだいがわ）ワイナリー』国産醸造機器を製造し、ぶどう栽培とワイン…
山梨県にある甲府盆地の西部を流れる、富士川水系の一級河川「御勅使川（みだいがわ）」。かつて水害が発生した際に、朝廷か…