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『信州たかやまワイナリー』新しいワイン名産地・高山村の中核を担うワイナリー
ワイン愛好家であれば知らぬものはない、日本ワインの原産地域のひとつに、長野県の「千曲川ワインバレー」がある。その一角…
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東京野菜の魅力をワインで発信する『東京ワイナリー』の挑戦
今やすっかりおなじみになったクラフトビールのマイクロブルワリー。店舗を兼ねた街角のビール醸造所だが、ワインで同じこと…
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『カタシモワイナリー』多くの人とつながりながら、新しくて面白いことに挑戦し続…
日本のぶどう産地というと、山梨県や長野県などのイメージが強い。だが、大阪府が収穫量全国8位のぶどう産地であり、デラウェ…
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『原茂ワイン』勝沼の良質なぶどうで「天味無限」のワイン造り
言わずと知れた日本ワインの一大産地、山梨県甲州勝沼市。今回紹介する「原茂ワイン」は、勝沼にある老舗ワイナリーのひとつ…
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“シニアソムリエ”が醸す 地元に愛される山ぶどうワイン 『涼海の丘ワイナリー…
岩手の名産といえば、皆さんは何を思い浮かべるだろうか。三陸の海で採れた海の幸、黒毛和牛のブランドとして名高い前沢牛、…
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『富士山北山ワイナリー』自然と共生しながらワイン産業の未来を考えるワイナリー…
世界遺産でもある霊峰富士。「富士山北山ワイナリー」は、その名の通り富士山の麓にある。畑の土壌や気候は、富士山の影響を…
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『シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー』日本ワインの歴史を変え、新たな挑…
「日本を世界の銘醸地に」というヴィジョンを掲げ、日本ワインを牽引し続けるブランド、シャトー・メルシャン。シャトー・メ…
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日本ワインブームの歩みを体現する『ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワ…
長野県はワインの振興策として「信州ワインバレー」構想を掲げている。カリフォルニア州のナパバレーのように、良質なワイン…
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『ファットリア・ダ・サスィーノ』芸術品を生み出すごとく醸される美しいワイン
「ファットリア・ダ・サスィーノ」は、青森県弘前市にあるワイナリーだ。代表の笹森通彰さんは、イタリアン「オステリアエノ…
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極上の一滴を醸しだす『安曇野ワイナリー』
長野県中部にある安曇野市は長野県のほぼ中央、複合扇状地上に位置する清流に恵まれた地域である。雄大な北アルプスの山並み…