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『兎ッ兎（とっと）ワイナリー』鳥取の自然を生かし、サステナブルなワイン造りに…
「兎ッ兎（とっと）ワイナリー」は、鳥取県鳥取市国府町にある。鳥取市は、生食用ぶどうの栽培の歴史はあるが、ワイン用ぶど…
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『ベルウッドヴィンヤード』ぶどう本来の味わいを引き出し、山形県上山市の風景が…
山形県の南東部に位置する上山市は、古くは上山藩の城下町として、また羽州街道の宿場町として栄えた歴史を持つ街。現在は、…
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『CYCLO vineyards（シクロヴィンヤード）』長野県東御市の高品質…
長野県東御市の八重原地区にある「CYCLO vinyards（シクロヴィンヤード）」は、元自転車競技選手の飯島規之さんが設立したワ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『フェルミエ』新潟のテロワールを映し出すワインがさ…
「新潟の海と砂のテロワール」を追求するワイナリー、「フェルミエ」。代表取締役兼栽培・醸造家の本多孝さんは、「海のワイ…
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『ぶどうの樹』地酒として地元の人に愛されるワインを目指す
福岡県遠賀郡にある岡垣町は、玄界灘に面した自然豊かな町。そんな岡垣町にあるワイナリー「ぶどうの樹」は、レストランや宿…
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『スプリングワイン』山梨県甲府市に誕生！地元愛あふれる、まちなかワイナリー
山梨県甲府市では、古くからぶどう栽培がおこなわれている。また、約150年前に日本で初めて国産ワインを造ったとの記録があり…
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『イルフェボー』千曲市のテロワールを表現した、洗練された味わいのワインを造る…
「イルフェボー」は、長野県千曲市でぶどう栽培とワイン醸造をおこなう、地域密着型のワイナリーだ。2016年からぶどう栽培を…
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『久住（くじゅう）ワイナリー』新進気鋭の醸造家が造る、クリアでエレガントな味…
今回紹介するのは、大分県竹田市久住町にある「久住（くじゅう）ワイナリー」。九州の中央部に位置する国立公園、「阿蘇くじ…
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『タケダワイナリー』山形の個性と造り手の思いを映す、滋味あふれるワイン
「タケダワイナリー」は、東北のワイナリーのなかでもひときわ長い歴史を持つワイナリーだ。創業は1920年で、5代目の岸平（き…
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『清澄白河フジマル醸造所』東京都江東区で産地と飲み手をつなぐ、都市型ワイナリ…
今回紹介するのは、藤丸智史さんが代表を務める「株式会社パピーユ」が運営するワイナリーのうちのひとつ、東京都江東区にあ…
