試飲
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『三養醸造』牧丘の気候風土をワインに醸す、先祖の土地を守ってきた造り手
今回紹介する「三養醸造」は、山梨県山梨市牧丘町の歴史あるワイナリーだ。ワイン産業が根付く前の牧丘は、鉱山の町だった。…
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追跡!ワイナリー最新情報!『深川ワイナリー東京』「東京らしさ」をさらに進化さ…
東京都江東区、下町情緒あふれる深川にある都市型ワイナリーが、「深川ワイナリー東京」だ。2016年のスタート以来、北海道や…
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『つくばワイナリー』東京近郊で美しいぶどう畑の景観が楽しめるワイナリー
茨城県つくば市の北端にある「筑波山」のふもとにある「つくばワイナリー」は、東京都心から80kmほどにありながら、広大な自…
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追跡!ワイナリー最新情報!『さっぽろワイン』進歩する栽培と醸造で、よりよいワ…
北海道の札幌市と石狩市でぶどうを育て、地元に愛されるワイン造りをおこなう、「さっぽろワイン」。さっぽろワインのメイン…
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追跡!ワイナリー最新情報!『丸藤葡萄酒工業』厳しい天候の中でも、未来に向けて…
日本ワインの歴史を作ってきた醸造所のひとつである「丸藤葡萄酒工業」は、山梨県甲州市勝沼町で明治時代からワイン造りを営…
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『Rue de Vin』ワインと食が中心のハッピーな暮らしを実現するために、…
長野県東御(とうみ)市にある「Rue de Vin」は、醸造家として20年以上のキャリアを誇る小山英明さんが経営しているワイナリ…
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『小牧ワイナリー』障がいのある人たちの経済的自立を支援する、福祉法人運営のワ…
2015年に愛知県小牧市に誕生した「小牧ワイナリー」。1990年4月設立の福祉団体「社会福祉法人AJU自立の家」が運営する、福祉…
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『十勝ワイン』厳しい寒さを強みに変え、挑戦を続ける自治体直営ワイナリー
今や日本を代表するワイン生産地のひとつである北海道。そんな北海道の中でも、「寒さが厳しすぎてぶどう栽培には適さない」…
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追跡!ワイナリー最新情報!『岩の原葡萄園』川上善兵衛のスピリットを受け継ぎ、…
日本のワインぶどうの父、川上善兵衛。彼が創業したワイナリーが、新潟県上越市にある「岩の原葡萄園」だ。新潟という降水量…
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『HASE de KODAWAAR WINERY』日本ワインの一大産地で「こ…
長野県松本市にある「HASE de KODAWAAR WINERY(ハセ ド コダワール ワイナリー)」は、代表社員ワイン醸造マイスターの長谷…