ぶどう畑
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『秋保ワイナリー 』ワインと食のマリアージュで人と地域をつなぐワイナリー
宮城県仙台市太白区秋保町にある「秋保（あきう）ワイナリー」は、仙台の奥座敷と呼ばれる秋保温泉郷のほど近くにあるワイナ…
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『Cfa Backyard Winery』伝統に囚われず挑戦を続ける、ラムネ…
異色の組み合わせに驚くかもしれないが、Cfa Backyard Wineryはラムネ製造を営む「マルキョー株式会社」が運営しているワイナ…
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追跡！ワイナリー最新情報！ 『THREE PEAKS』素材のよさを最大限に活…
THREE PEAKSは、岩手県大船渡市にあるワイナリー。ぶどうとりんごを自社畑で栽培し、ワインやシードル、アップルワインを醸造…
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『富良野市ぶどう果樹研究所（ふらのワイン）』こだわりのワイン造りをおこなう市…
北海道のほぼ中央に位置する富良野市。東に十勝岳連峰、西に夕張山地芦別岳を望む、美しい自然に恵まれたこの街に、2022年に…
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『霧訪山（きりとうやま）シードル』愛情あふれる「放任主義」で自然に任せた栽培…
会社員として企業で働きながらワインを造ることは、相当の覚悟がなければおこなえないことに違いない。長野県塩尻市にある「…
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『坂城葡萄酒醸造』「合わせる料理」から考える醸造の魅力
レストラン出身の成澤篤人さんが造ったワイナリー「坂城葡萄酒醸造」。長野県坂城町にあり、地元で育てたぶどうからワインを…
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追跡！ワイナリー最新情報！『Domaine Mont（ドメーヌ・モン）』変え…
日本有数のワイン産地のひとつ、北海道余市町。冷涼な気候の中で、日本らしさと北海道らしさを大切にしたワインを造るワイナ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『甲斐ワイナリー』天候に打ち勝ち高い品質を維持した…
江戸時代から酒造業を営み、現在はワインを醸造している「甲斐ワイナリー」。貯蔵室や売店の建造物は国登録有形文化財に指定…
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『ドメーヌ・ジン』第二の人生で自分好みのワインを造る、チャレンジ精神あふれる…
品質管理の仕事にずっと携わってきた渡邉隆仁さんが、57歳でワインエキスパートの資格を取り、定年後に設立したのが「ドメー…
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『GAKUFARM & WINERY』生まれ育った土地の個性が発揮…
長野県松本市笹賀は、3,000mを超える山々が連なる北アルプスを西に望み、日本ワインの銘醸地である塩尻市に隣接する扇状地だ…
