醸造所見学
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『CAVE D’OCCI WINERY（カーブドッチワイナリー）…
海風が運ぶ磯の香りと、どこまでも続くぶどう畑。新潟県新潟市の日本海沿岸には、日本国内とは思えない非日常の世界が広がっ…
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『都城ワイナリー』天孫降臨の地で、100年続くワイン造りを目指す
宮崎県の南西端に位置する都城（みやこのじょう）市は、神話の世界で天孫降臨の地とされる霊峰、霧島山系の「高千穂峰（たか…
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追跡！ワイナリー最新情報！『丸藤葡萄酒工業』厳しい天候の中でも、未来に向けて…
日本ワインの歴史を作ってきた醸造所のひとつである「丸藤葡萄酒工業」は、山梨県甲州市勝沼町で明治時代からワイン造りを営…
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追跡！ ワイナリー最新情報！『サンサンワイナリー』 新たなチャレンジを続け、…
長野県塩尻市の柿沢地区にある「サンサンワイナリー」は、栽培から醸造までこだわり抜いたワイン造りをおこなっている。自社…
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『Belly Beads Winery』早摘みナイアガラのワインで地域活性化…
長野県塩尻市でぶどう栽培が開始されたのは、1890年のこと。その後ワイン醸造も始まり、日本におけるワインの一大産地となっ…
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『ワイナリーこのはな』ヤマブドウ系品種で、地域の自慢となるワインを造る
秋田県の北東端、岩手県と青森県に接する鹿角（かづの）市にある「ワイナリーこのはな」が、今回の主人公だ。ヤマブドウ系の…
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『立花ワイン』八女産の果物をふんだんに使った、贅沢フルーツワイン
「ワイン」という言葉を聞いて、多くの人が真っ先に思い浮かべる果物は「ぶどう」だろう。しかし、今回紹介する「立花ワイン…
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追跡！ワイナリー最新情報！『はこだてわいん』2023年に創業50周年を迎え、…
2023年に創業50周年を迎えた「はこだてわいん」は、函館市に隣接した七飯（ななえ）町にあるワイナリーだ。はこだてわいんで…
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追跡！ワイナリー最新情報！『シャルマンワイン』新たなブレンドなど、チャレンジ…
「シャルマンワイン」は山梨県北杜市白州町にある、100年以上もの歴史を持つワイナリーだ。地元で作られたぶどうを活用するた…
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追跡！ワイナリー最新情報！『Vinoble Vineyard & …
「Vinoble Vineyard & Winery」は、2021年に広島県三次市に誕生したワイナリーだ。新しいワイナリーではあるが、すでに日…
