醸造所見学
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『秩父ワイン』創業者の思いを繋ぐ、こだわりの「源作印」ワイン
埼玉県北西部、秩父盆地の西部にある秩父郡小鹿野町（おがのまち）は、日本百名山のひとつである両神山（りょうかみさん）を…
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『倉吉ワイナリー』鳥取産の高品質なぶどうで造る、こだわり抜いたワイン
鳥取県倉吉市の旧市街地には、「国重要伝統的建造物群保存地区」に選定されているエリアがある。赤瓦に白い漆喰壁の町屋が連…
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『五島ワイナリー』五島列島の恵みと祈りをワインに込めて、世界に届ける
今回紹介する長崎県五島市の「五島ワイナリー」は、日本最西端に位置するワイナリーだ。五島ワイナリーがある福江島は、長崎…
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『LIBERA WINE TERACE（リベラ ワイン テラス）』 「木村式…
2024年6月18日、札幌市中央区にオープンした都市型ワイナリー『LIBERA WINE TERACE（リベラ ワイン テラス）」のブランドコン…
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『シャトー酒折ワイナリー』世界のワインを知るインポーターが営むワイナリー
山梨県甲府市酒折（さかおり）町にある「シャトー酒折ワイナリー」は、輸入洋酒の専門商社である「木下インターナショナル」…
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『 天橋立ワイナリー 』風光明媚な天橋立で、ぶどうの品質を生かしたワインを造…
京都府宮津市にある「天橋立ワイナリー」は、日本三景のひとつとして名高い「天橋立」を直近に見渡せる場所にある自社畑でぶ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『十勝ワイン』節目の年を迎え、更なる進化を遂げる
北海道中川郡池田町にある「十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）」は、2023年に設立60周年を迎えた。十勝ワインは、…
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追跡！ワイナリー最新情報！『CAVE D’OCCI WINERY』進化を続…
新潟県新潟市の日本海沿岸に、複数のワイナリーが集まる新潟ワインコーストがある。その中心となるワイナリーが、「CAVE D’OC…
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『高畠ワイナリー』山形県高畠町で、世界の銘醸地に匹敵するワイン造りに挑戦
山形県の南東部、東置賜郡高畠町にある「高畠ワイナリー」。高畠町は奥羽山脈や吾妻連峰、飯豊連峰、蔵王連峰に囲まれた盆地…
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追跡！ワイナリー最新情報！『HASE de KODAWAAR WINERY』…
長野県松本市にある「HASE de KODAWAAR WINERY（ハセ・ド・コダワール・ワイナリー）」は、代表社員ワイン醸造マイスターの長…