ぶどう畑
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『Domaine Chaud』新潟の海辺で生まれるのは、「どこかの誰かの心に…
新潟県の海沿い、砂浜のほど近くにあるワイナリー「Domaine Chaud（ドメーヌ・ショオ）」。今回紹介するドメーヌ・ショオは、…
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追跡！ワイナリー最新情報！『ル・レーヴ・ワイナリー』ラインナップを充実させ、…
「ル・レーヴ・ワイナリー〜葡萄酒夢工房〜」（以下「ル・レーヴ・ワイナリー」）は、北海道西部の果樹栽培の盛んな町、余市…
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『三養醸造』牧丘の気候風土をワインに醸す、先祖の土地を守ってきた造り手
今回紹介する「三養醸造」は、山梨県山梨市牧丘町の歴史あるワイナリーだ。ワイン産業が根付く前の牧丘は、鉱山の町だった。…
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追跡！ ワイナリー最新情報！『Fattoria da Sasino（ファット…
青森県弘前市にある「Fattoria da Sasino（ファットリア・ダ・サスィーノ）」。イタリアンレストランである「オステリア エノ…
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『Domaine KOSEI』ワイン造りに半生を捧げてきた醸造家が造る、珠玉…
今回の主人公である味村興成さんは、シャトー・メルシャンの醸造技術者として働いてきた経歴を持つ醸造家だ。大学時代に始ま…
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追跡！ワイナリー最新情報！『木谷ワイン』念願の自社醸造所で、これまでにない新…
奈良県唯一のワイナリーである、「木谷ワイン」。代表の木谷一登さんは、ワイン造りへの情熱に突き動かされて銀行員から醸造…
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『ドメーヌ・タカヒコ』ピノ・ノワールで日本の食文化を表現するワイン界の哲学者…
日本ワインファンなら知らないものはいないだろう、「ドメーヌ・タカヒコ」。北海道余市の地でピノ・ノワール一本で勝負する…
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『サンマモルワイナリー』本州最北端で高品質なピノ・ノワールを栽培
青森県にある「サンマモルワイナリー」は、20年以上前からぶどう栽培を始め、2023年現在では約50種類のワインを販売している…
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追跡！ワイナリー最新情報！『吾妻山麓醸造所（WINERY AZUMA SAN…
福島県福島市に、2019年8月に設立された「吾妻山（あづまさんろく）麓醸造所」。福島市内を一望できる吾妻連峰の麓にあり、広…
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『つくばワイナリー』東京近郊で美しいぶどう畑の景観が楽しめるワイナリー
茨城県つくば市の北端にある「筑波山」のふもとにある「つくばワイナリー」は、東京都心から80kmほどにありながら、広大な自…
