カフェ・レストラン
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『WANOワイナリー 』スチューベン生産量日本一の小さな町自慢のワイナリー
日本有数の広さをもつ青森県西部の津軽平野。北西部は日本海に面し、南西部には青森県の最高峰で、日本百名山にも選定されて…
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『武蔵ワイナリー』無農薬無肥料栽培のぶどうのほかは何ひとつ使わない「無垢」な…
埼玉県比企郡小川町は全国でも有数の、有機農業が盛んな土地だ。「有機の里」と呼ばれる。そんな有機の里、小川町にある「武…
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『NIKI Hills Winery』ワインの力が試される北海道の大地
「試される大地」という言葉をご存じだろうか？過去に使われていた、北海道のキャッチフレーズである。余市郡仁木町にある「N…
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『ル・レーヴ・ワイナリー〜葡萄酒夢工房〜』ワイン愛好家、夢の結晶のワイナリー…
「ル・レーヴ・ワイナリー〜葡萄酒夢工房〜」（以下「ル・レーヴ・ワイナリー」）は、北海道西部・積丹（しゃこたん）半島の…
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『深川ワイナリー東京』ワインに特別な体験が加わると、どれだけ楽しくなるかを体…
生産者と醸造家のこだわりが絞り出されてワインになる。つまり、日本酒の杜氏のように、頑固一徹な職人が己を注ぎ込むのがワ…
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『岩の原葡萄園』創業者･川上善兵衛が生み出したぶどう品種で、世界に挑戦する
新潟県上越市にある「岩の原葡萄園」の創業は1890年。日本のワインぶどうの父と呼ばれる川上善兵衛が創業したワイナリーだ。…
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『ルミエールワイナリー』新しい日本ワイン文化を導いていく老舗ワイナリー
日本が文明開化を迎えた黎明期から、どこよりも先んじて、西洋文化を取りこみワイン造りを始めた山梨。現在でも日本一のワイ…
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『せらワイナリー』広島県世羅町で造られる、親しみある味わいが魅力のワイン
広島県の山間部にある世羅町（せらちょう）で、ワイン造りがスタートしたのは2005年のこと。農業振興の目的で、町をあげてぶ…
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『中伊豆ワイナリー シャトー T.S』ワイン・レジャー・料理全てが楽しめる地…
中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは、大のワイン好きだというオーナーが手掛けた伊豆半島にあるワイナリーだ。中伊豆ワイナリー…
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『都農（つの）ワイン』不適地を逆手に取り、たゆまぬ挑戦で年間20万本以上のワ…
宮崎県にある都農ワインは、町おこしの目的でスタートしたワイナリーだ。その心を持ちながらも、世界に通じるワインを造りた…
