関東
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『船橋コックワイナリー』千葉県の住宅街で、気軽に飲めるワインを造る都市型ワイ…
2021年、千葉県初の都市型ワイナリーが誕生した。その名も、「船橋コックワイナリー」。代表を務めるのは、小久保尊さん。大…
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『ヴィンヤード多摩』ワインを愛する造り手たちが追求する、東京あきる野のテロワ…
東京都あきる野市は「東京都」という響きからは想像できないほど豊かな自然が広がる場所だ。のどかで、どこか懐かしさも感じ…
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『ココ・ファーム・ワイナリー』障がい者施設の園生たちと共に造り上げる、極上の…
関東平野の最北端、栃木県足利市田島町にある「ココ・ファーム・ワイナリー」は、ぶどう畑の山頂から関東平野が一望できる場…
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相模原の地で先駆者として立ち上がった『KENTOKU WINERY』
神奈川県相模原市は、県北部に位置する人口72.5万人の政令指定都市だ。神奈川県内第3位の人口規模を誇る相模原市中央区に、20…
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『武蔵ワイナリー』無農薬無肥料栽培のぶどうのほかは何ひとつ使わない「無垢」な…
埼玉県比企郡小川町は全国でも有数の、有機農業が盛んな土地だ。「有機の里」と呼ばれる。そんな有機の里、小川町にある「武…
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『麦と葡萄 牛久醸造場』ビール醸造という強みを生かして牛久ワインの再興を目指…
日本ワインの産地といえば？とたずねられて思い浮かぶのは、山梨や長野かもしれない。しかし、実はほかにも、日本ワインの歴…
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横浜の港に面した、小さな都市型ワイナリー『横濱ワイナリー 』の大きな挑戦
横濱ワイナリーは、みなとみらい線の元町・中華街駅から徒歩3分に位置する、都市型ワイナリーだ。横濱ワイナリー代表で醸造家…
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東京野菜の魅力をワインで発信する『東京ワイナリー』の挑戦
今やすっかりおなじみになったクラフトビールのマイクロブルワリー。店舗を兼ねた街角のビール醸造所だが、ワインで同じこと…
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『BookRoad～葡蔵人～』ふらっと訪れたい、人の縁をつなぐ台東区のワイン…
東京都台東区の街中。「BookRoad～葡蔵人～」は、御徒町の路地を少し入ったところにある。もし、何も知らずにこの醸造所の前…
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『蔵邸ワイナリー』ワインで「街づくり」、都市部農業の未来を創造するワイナリー…
「蔵邸ワイナリー」があるのは、神奈川県川崎市。「川崎でワイン？」と驚く人もいるかもしれない。蔵邸ワイナリーは、日本に…
