北陸・甲信越
-
『八ヶ岳はらむらワイナリー』高原の冷涼な気候が育むエレガントな味わい
今回紹介するのは、長野県諏訪郡原村にある「八ヶ岳はらむらワイナリー」。原村は標高1000m前後の高地に位置し、八ヶ岳連峰西…
-
『齋藤葡萄酒』自然と共生し、土地を生かしたナチュラルワインを造る
今回紹介するのは、長野県安曇野市でぶどう栽培とワイン造りをおこなっている「齋藤葡萄酒」。同じく安曇野市にあるワイナリ…
-
『SADOYA（サドヤ）』甲府市の老舗ワイナリーが造り続けてきた「食事に合う…
今回紹介するのは、山梨県甲府市のワイナリー「SADOYA（サドヤ）」だ。日本ワイン発祥の地である山梨県の甲府盆地は昼夜の寒…
-
追跡！ワイナリー最新情報！『イルフェボー』変わりゆく気候に対応し、深みのある…
長野県千曲市にある「イルフェボー」は、代表を務める落合良晴さんが「地域貢献をしたい」という思いを抱いたことから生まれ…
-
追跡！ワイナリー最新情報！『ドメーヌヒデ』個性あふれるワインを造り、日本ワイ…
「ドメーヌヒデ」は、50代で醸造家に転身した渋谷（しぶたに）英雄さんが、山梨県南アルプス市で経営しているワイナリーだ。…
-
『御勅使川（みだいがわ）ワイナリー』国産醸造機器を製造し、ぶどう栽培とワイン…
山梨県にある甲府盆地の西部を流れる、富士川水系の一級河川「御勅使川（みだいがわ）」。かつて水害が発生した際に、朝廷か…
-
イベント体験記：「蔵コン」山梨の老舗ワイナリー『丸藤葡萄酒工業』の地下貯蔵庫…
こんにちは！山梨県甲州市勝沼町にて130年以上の歴史ある老舗ワイナリー『丸藤葡萄酒工業』が主催する「蔵コン」に参加しまし…
-
追跡！ワイナリー最新情報！『錦城葡萄酒』新たな甲州ワインをリリースし、地域貢…
日本ワイン発祥の地とされる山梨県甲州市勝沼町で、長年ワイン造りを営んできた「錦城葡萄酒」。前身である「赤坂醸造組合」…
-
『SIX THREE ESTATE WINERY』越前でしか生み出せないテロ…
福井県越前市にある『SIX THREE ESTATE WINERY（シックス スリー エステート ワイナリー）』。ぶどう畑の周囲を緑の山々が囲…
-
『胎内高原ワイナリー』新潟県胎内市のテロワールを表現する市営ワイナリー
新潟県胎内市にある「胎内高原ワイナリー」は、全国でも珍しい自治体直営のワイナリーだ。ワイナリーを運営するのは胎内市の…