北海道
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追跡!ワイナリー最新情報!『はこだてわいん』2023年に創業50周年を迎え、…
2023年に創業50周年を迎えた「はこだてわいん」は、函館市に隣接した七飯(ななえ)町にあるワイナリーだ。はこだてわいんで…
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追跡!ワイナリー最新情報!『NIKI Hills Winery』ぶどうが持つ…
豊かな自然に囲まれた北海道仁木町で、ワインツーリズムを楽しめる「NIKI Hills Winery」。日常の喧騒から離れた絵画のような…
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追跡!ワイナリー最新情報!『ル・レーヴ・ワイナリー』ラインナップを充実させ、…
「ル・レーヴ・ワイナリー〜葡萄酒夢工房〜」(以下「ル・レーヴ・ワイナリー」)は、北海道西部の果樹栽培の盛んな町、余市…
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『ドメーヌ・タカヒコ』ピノ・ノワールで日本の食文化を表現するワイン界の哲学者…
日本ワインファンなら知らないものはいないだろう、「ドメーヌ・タカヒコ」。北海道余市の地でピノ・ノワール一本で勝負する…
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追跡!ワイナリー最新情報!『さっぽろワイン』進歩する栽培と醸造で、よりよいワ…
北海道の札幌市と石狩市でぶどうを育て、地元に愛されるワイン造りをおこなう、「さっぽろワイン」。さっぽろワインのメイン…
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追跡!ワイナリー最新情報!『Domaine Mont(ドメーヌ・モン)』変え…
日本有数のワイン産地のひとつ、北海道余市町。冷涼な気候の中で、日本らしさと北海道らしさを大切にしたワインを造るワイナ…
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『十勝ワイン』厳しい寒さを強みに変え、挑戦を続ける自治体直営ワイナリー
今や日本を代表するワイン生産地のひとつである北海道。そんな北海道の中でも、「寒さが厳しすぎてぶどう栽培には適さない」…
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『富良野市ぶどう果樹研究所(ふらのワイン)』こだわりのワイン造りをおこなう市…
北海道のほぼ中央に位置する富良野市。東に十勝岳連峰、西に夕張山地芦別岳を望む、美しい自然に恵まれたこの街に、2022年に…
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『北海道ブドウ苗木園』日本ワインを支える新時代の苗木生産者
自社圃場を保有するワイナリーにとって、絶対になくてはならないものがある。それが、「ぶどうの苗」だ。苗木がなくては、ワ…
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追跡!ワイナリー最新情報!『インフィールドワイナリー』自社ぶどうの収量を増や…
北海道北見市、オホーツク海に面した極寒の大地で、ぶどうを育てワインを醸す「インフィールドワイナリー」。黒毛和牛の育成…