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『安心院葡萄酒工房』ワインはぶどうを育む風土からの贈り物、安心院に寄り添い愛…
別府温泉や由布院温泉があり「おんせん県」の愛称でも有名な、九州東部に位置する大分県。大分県宇佐市の安心院町（あじむま…
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『了美 Vineyard ＆ Winery』社会貢献に海外進出、様々な分野に…
宮城県黒川郡大和町吉田旦ノ原。見晴らしの良い丘の中腹にあるのが、今回紹介する「了美 Vineyard ＆ Winery」、眼下には絶景…
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『BookRoad～葡蔵人～』ふらっと訪れたい、人の縁をつなぐ台東区のワイン…
東京都台東区の街中。「BookRoad～葡蔵人～」は、御徒町の路地を少し入ったところにある。もし、何も知らずにこの醸造所の前…
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“シニアソムリエ”が醸す 地元に愛される山ぶどうワイン 『涼海の丘ワイナリー…
岩手の名産といえば、皆さんは何を思い浮かべるだろうか。三陸の海で採れた海の幸、黒毛和牛のブランドとして名高い前沢牛、…
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能登半島に照りつける太陽の光がおいしいワインを生む、『HEIDEE WINE…
石川県輪島市にあるハイディワイナリーは、醸造家である高作正樹さんが2011年に設立。ワインショップとレストランが併設され…
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世界と戦える高品質なワインを造る、『奥野田ワイナリー』の情熱
山梨県甲州市にある奥野田ワイナリーは、創業者の中村雅量さんをはじめ、5名のスタッフで運営する小さなワイナリーだ。ワイン…
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生産者のために立ち上げられた農家思いの『エーデルワイン』
「『岩手でもワイン造ってるの？』って関東の人は驚くんです」。声の主は、株式会社エーデルワインの工場長・藤原欣也さんだ…
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スタンダードを守り抜く、小規模ワイナリーならではのこだわり『若尾果樹園・マル…
日本のワイン造り発祥の地であり、日本ワイン生産のトップを走り続けている山梨県。南に富士山、西に南アルプス、北に八ヶ岳…
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東京野菜の魅力をワインで発信する『東京ワイナリー』の挑戦
今やすっかりおなじみになったクラフトビールのマイクロブルワリー。店舗を兼ねた街角のビール醸造所だが、ワインで同じこと…
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『甲斐ワイナリー』歴史と伝統、確かな技術で前進し続ける、ワイン職人たちの蔵
甲斐ワイナリーは、日本ワイン名産の地、山梨県甲州市塩山にある。なんと、1834年（天保5年）から酒造業を営んできたという、…
