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『高橋葡萄園』ワイン造りへの愛情が生み出す、和食に合う柔らかなワイン
日本のワイン産地の中でも、北限に近い岩手県。今回紹介する「高橋葡萄園」は、冬には極寒となる岩手県花巻市大迫町で、ぶど…
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『Natan葡萄酒醸造所』ソムリエから一念発起、日常に溶け込むワイン造りを目…
徳島県三好市にある「Natan葡萄酒醸造所」は、井下奈未香さんが運営するワイナリーだ。奈良県でソムリエとしてワインバーを営…
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『井上ワイナリー』高知の食に合うワインで地域振興を目指す
「井上ワイナリー」は、高知県にあるワイナリーだ。ほかの地域と比較すると、四国にはワイナリーが少ない。理由は、四国の天…
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『Nikkawaワイナリー』地元勝沼を愛する、「生産者の顔が見える」ワイナリ…
勝沼ワイン村の中にある、Nikkawaワイナリー。小規模ながらさまざまな種類のワインを醸造しており、ショップの棚を眺めるだけ…
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『小林生駒高原葡萄酒工房』自社農園で栽培したぶどうを100%使用した、おいし…
年間を通じてさまざまな花が咲き乱れる、自然豊かな生駒高原。「小林生駒高原葡萄酒工房」は、宮崎県小林市の生駒高原に設立…
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『自園自醸ワイン紫波』農家と造り手が協力し、紫波らしい味を追求するワイナリー…
岩手県紫波郡紫波町は、県の中部に位置する自然豊かな場所。山々が連なり、北上川が流れる。思いきり深呼吸をしたくなるよう…
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『Fattoria AL FIORE』ワインを通じて地域の文化や暮らしの意味…
蔵王連峰の麓に位置する宮城県川崎町。この地域で、2015年に誕生したのが「Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオー…
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『WANOワイナリー 』スチューベン生産量日本一の小さな町自慢のワイナリー
日本有数の広さをもつ青森県西部の津軽平野。北西部は日本海に面し、南西部には青森県の最高峰で、日本百名山にも選定されて…
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『丘の上 幸西ワイナリー』ぶどうを優しく見つめながら「片丘ワイン」の表現を目…
ワインとぶどうの街、長野県塩尻市。「丘の上 幸西ワイナリー」は、そんな塩尻市の北部に位置する地域「片丘」にある。片丘は…
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『シャルマンワイン』素朴で素直なワインを造る、欧州ぶどうの個性を引き出すワイ…
南アルプス、甲斐駒ヶ岳のふもとに位置する白州町（はくしゅうまち）。美しい自然に囲まれたこの場所では、昔からワイン造り…
