ぶどう畑
-
『Natan葡萄酒醸造所』ソムリエから一念発起、日常に溶け込むワイン造りを目…
徳島県三好市にある「Natan葡萄酒醸造所」は、井下奈未香さんが運営するワイナリーだ。奈良県でソムリエとしてワインバーを営…
-
『井上ワイナリー』高知の食に合うワインで地域振興を目指す
「井上ワイナリー」は、高知県にあるワイナリーだ。ほかの地域と比較すると、四国にはワイナリーが少ない。理由は、四国の天…
-
『Nikkawaワイナリー』地元勝沼を愛する、「生産者の顔が見える」ワイナリ…
勝沼ワイン村の中にある、Nikkawaワイナリー。小規模ながらさまざまな種類のワインを醸造しており、ショップの棚を眺めるだけ…
-
『蔵邸ワイナリー』ワインで「街づくり」、都市部農業の未来を創造するワイナリー…
「蔵邸ワイナリー」があるのは、神奈川県川崎市。「川崎でワイン?」と驚く人もいるかもしれない。蔵邸ワイナリーは、日本に…
-
『自園自醸ワイン紫波』農家と造り手が協力し、紫波らしい味を追求するワイナリー…
岩手県紫波郡紫波町は、県の中部に位置する自然豊かな場所。山々が連なり、北上川が流れる。思いきり深呼吸をしたくなるよう…
-
『Fattoria AL FIORE』ワインを通じて地域の文化や暮らしの意味…
蔵王連峰の麓に位置する宮城県川崎町。この地域で、2015年に誕生したのが「Fattoria AL FIORE(ファットリア・アル・フィオー…
-
『Infeeld winery』オホーツクの雄大さを感じる、北の大地のワイナ…
「Infeeld winery(インフィールドワイナリー)」は、北海道北見市に誕生したオホーツク初のワイナリー。冬の寒さに負けない…
-
『WANOワイナリー 』スチューベン生産量日本一の小さな町自慢のワイナリー
日本有数の広さをもつ青森県西部の津軽平野。北西部は日本海に面し、南西部には青森県の最高峰で、日本百名山にも選定されて…
-
相模原の地で先駆者として立ち上がった『KENTOKU WINERY』
神奈川県相模原市は、県北部に位置する人口72.5万人の政令指定都市だ。神奈川県内第3位の人口規模を誇る相模原市中央区に、20…
-
『HOCCAワイナリー』酒造りを愛する杜氏が生み出す本格ワイン
「HOCCAワイナリー」は、庄内平野南部の山形県鶴岡市にある。日本有数の米どころである庄内平野は、質の高い「日本酒」を生み…