ぶどう畑
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『Domaine Hisamatsu』ワイン好きの元エンジニアが、岐阜メルロ…
今回紹介する「Domaine Hisamatsu（ドメーヌ・ヒサマツ）」は、岐阜県岐阜市にあるワイナリーだ。名古屋への通勤圏というアク…
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『めむろワイナリー』芽室町の農家が育てたぶどうを、十勝ならではのワインに
「めむろワイナリー」は、北海道河西郡芽室町の農家が栽培したぶどうでワインを造っているワイナリーだ。2016年からワイン用…
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『千葉ワイナリー』千葉市初のワイナリーとして、ワイン文化を未来に繋ぐ
千葉県千葉市にある「千葉ワイナリー」は2025年10月8日に果実酒製造免許を取得し、千葉市初のワイナリーとしてスタートした。…
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『えべおつWein（ヴァイン）』冷涼な気候を反映した北海道らしい味わい
北海道の中部、滝川市にある「えべおつWein（ヴァイン）」は、代表を務める髙橋孝輔さんが両親と共に営むワイナリーだ。「え…
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追跡！ワイナリー最新情報！『224winery』ワインを島の新たな産業として…
香川県小豆郡（しょうずぐん）土庄町（とのしょうちょう）、瀬戸内海東部の播磨灘に浮かぶ小豆島にある「224winery（ニーニー…
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追跡！ワイナリー最新情報！『株式会社 北海道ブドウ苗木園』北海道でのワイン造…
ワイン原料となるぶどうの生産に欠かせない「苗木」を取り扱うのが「苗木商」の仕事だ。今回は、主に北海道の生産者に向けて…
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『Yuz farm & vineyard』宮城の山間部で、理論と情…
宮城県の南西部、蔵王連峰の麓に広がる刈田郡七ケ宿町（しちかしゅくまち）の山あいの一角に、故郷の気候を信じてぶどう栽培…
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『相澤ワイナリー』無農薬栽培したヤマブドウのワインで、十勝の魅力を発信
今回紹介するのは、北海道帯広市にある「相澤ワイナリー」。帯広市は、北海道の南東部にある広大な地域「十勝地方」の中心都…
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『 九十九里ワイナリー 』海の町で育つぶどうから、海の幸に寄り添うワインを
千葉県山武郡九十九里町にある「九十九里ワイナリー」は、「魚介のお料理や海のシーンに似合うワイン」というコンセプトでワ…
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『Matthew’s Wine（マシューズワイン）』館山の食文化…
今回紹介するのは、千葉県館山市にある『Matthew's Wine（マシューズワイン）』。海の街である館山は、房総半島の太平洋に面…