醸造所見学
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『Vinoble Vineyard & Winery』ワイン生産の…
広島県三次市にある「Vinoble Vineyard & Winery」。2021年に誕生した新しいワイナリーだが、実力は既に折り紙付きだ。代…
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『笛吹ワイン』自由にワインを楽しむきっかけになる体験型ワイナリー
「笛吹（ふえふき）ワイン」があるのは、山梨県笛吹市御坂町。ぶどうと桃の栽培が盛んな、フルーツの里だ。笛吹ワインは恵み…
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『井上ワイナリー』高知の食に合うワインで地域振興を目指す
「井上ワイナリー」は、高知県にあるワイナリーだ。ほかの地域と比較すると、四国にはワイナリーが少ない。理由は、四国の天…
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『小林生駒高原葡萄酒工房』自社農園で栽培したぶどうを100%使用した、おいし…
年間を通じてさまざまな花が咲き乱れる、自然豊かな生駒高原。「小林生駒高原葡萄酒工房」は、宮崎県小林市の生駒高原に設立…
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『自園自醸ワイン紫波』農家と造り手が協力し、紫波らしい味を追求するワイナリー…
岩手県紫波郡紫波町は、県の中部に位置する自然豊かな場所。山々が連なり、北上川が流れる。思いきり深呼吸をしたくなるよう…
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『WANOワイナリー 』スチューベン生産量日本一の小さな町自慢のワイナリー
日本有数の広さをもつ青森県西部の津軽平野。北西部は日本海に面し、南西部には青森県の最高峰で、日本百名山にも選定されて…
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『丘の上 幸西ワイナリー』ぶどうを優しく見つめながら「片丘ワイン」の表現を目…
ワインとぶどうの街、長野県塩尻市。「丘の上 幸西ワイナリー」は、そんな塩尻市の北部に位置する地域「片丘」にある。片丘は…
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『シャルマンワイン』素朴で素直なワインを造る、欧州ぶどうの個性を引き出すワイ…
南アルプス、甲斐駒ヶ岳のふもとに位置する白州町（はくしゅうまち）。美しい自然に囲まれたこの場所では、昔からワイン造り…
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『マルス穂坂ワイナリー』山梨各地のテロワールを表現し追求する、ワインの造り手…
「マルス穂坂ワイナリー」は、山梨県韮崎市穂坂町にある。目の前に甲府盆地、西側に南アルプスの山々を望む、丘陵地帯にある…
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『富士山北山ワイナリー』自然と共生しながらワイン産業の未来を考えるワイナリー…
世界遺産でもある霊峰富士。「富士山北山ワイナリー」は、その名の通り富士山の麓にある。畑の土壌や気候は、富士山の影響を…
