カフェ・レストラン
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生産者のために立ち上げられた農家思いの『エーデルワイン』
「『岩手でもワイン造ってるの?』って関東の人は驚くんです」。声の主は、株式会社エーデルワインの工場長・藤原欣也さんだ…
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東京野菜の魅力をワインで発信する『東京ワイナリー』の挑戦
今やすっかりおなじみになったクラフトビールのマイクロブルワリー。店舗を兼ねた街角のビール醸造所だが、ワインで同じこと…
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『甲斐ワイナリー』歴史と伝統、確かな技術で前進し続ける、ワイン職人たちの蔵
甲斐ワイナリーは、日本ワイン名産の地、山梨県甲州市塩山にある。なんと、1834年(天保5年)から酒造業を営んできたという、…
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島根ならではの高品質ワインを探求する『島根ワイナリー』
北は日本海が広がり、南に奥出雲などの山々を臨む自然豊かな山陰地方。日本の原風景が広がり、神々のふるさと、とも呼ばれて…
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『ホーライサンワイナリー』家族の歴史と愛がつまった、ぶどうの園
ホーライサンワイナリーは、富山県富山市婦中町の小高い丘が連なる場所にある。立山連峰を望む、自然豊かな里山の中にあるワ…
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極上の一滴を醸しだす『安曇野ワイナリー』
長野県中部にある安曇野市は長野県のほぼ中央、複合扇状地上に位置する清流に恵まれた地域である。雄大な北アルプスの山並み…
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『サンクゼールワイナリー』おだやかな大人の時間と造り手の愛情に満ちたぶどう畑…
長野県飯綱町にあるサンクゼールの丘。ここには、まるでフランスの田園にワープしてしまったようなおだやかな世界が広がって…