関東
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『Matthew’s Wine（マシューズワイン）』館山の食文化…
今回紹介するのは、千葉県館山市にある『Matthew's Wine（マシューズワイン）』。海の街である館山は、房総半島の太平洋に面…
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『KUSAKA VINEYARDS』基本に忠実なぶどう栽培で、栃木ワインを支…
今回紹介するのは、栃木県芳賀郡市貝町にある「KUSAKA VINEYARDS」。関東平野の北東端部に位置する豊かな自然に恵まれた町で…
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追跡！ワイナリー最新情報！『Sawa wines』甲州ワインやスパークリング…
千葉県八街（やちまた）市にあるワイナリー「Sawa Wines（サワ ワインズ）」。代表の山本博幸さんは、両親から受け継いだ農地…
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『秩父ワイン』創業者の思いを繋ぐ、こだわりの「源作印」ワイン
埼玉県北西部、秩父盆地の西部にある秩父郡小鹿野町（おがのまち）は、日本百名山のひとつである両神山（りょうかみさん）を…
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追跡！ワイナリー最新情報！『つくばワイナリー』プティ・マンサンなどの新たな品…
茨城県にある筑波山の麓で、ぶどう栽培とワイン醸造をおこなっている「つくばワイナリー」。明治28年創業の地元企業「株式会…
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『秩父ファーマーズファクトリー 兎田ワイナリー』地元産ぶどうとフルーツを使っ…
埼玉県秩父市の吉田地区にある「秩父ファーマーズファクトリー 兎田ワイナリー」は、深田和彦さんが代表取締役を務めるワイナ…
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『Tsukuba Vineyard』 プティ・マンサンのポテンシャルをしっか…
今回紹介するのは、茨木県つくば市栗原地区の「Tsukuba Vineyard」。つくば市にある経済産業省所管の公的研究機関「国立研究…
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『岩﨑元気』フランスで学んだ技術と知識を生かし、栃木を盛り上げる
今回紹介するのは、栃木県栃木市大平町出身の岩﨑元気さんが手がける、ぶどう栽培とワイン造りについて。栃木市大平町は食用…
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『Tokyo HATAGO Winery』発酵に魅せられて始めたワイン造りで…
東京都品川区南大井に、区内初のワイナリーとして誕生した「Tokyo HATAGO Winery」は、JR大森駅にほど近い場所にある。日本各…
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追跡！ワイナリー最新情報！『渋谷ワイナリー東京』大都市・渋谷で、ワインのテー…
『渋谷ワイナリー東京』はその名のとおり、東京都渋谷区にある都市型ワイナリーだ。ワイナリーにはレストランが併設されてお…