中国・四国
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『 広島三次ワイナリー』完熟したぶどうで造る、クリーンで個性的な本格ワイン …
広島県三次（みよし）市にある「広島三次ワイナリー」は、地元で栽培が盛んなぶどうの6次産業化を目的として設立された。2024…
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『GRAPE SHIP（グレープ・シップ）』マスカット・オブ・アレキサンドリ…
生食用ぶどう栽培の分野において、長い歴史を持つ岡山県。中でも、もっとも古くから栽培されてきたのが、「マスカット・オブ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『岡山ワインバレー』新しい挑戦を続け、より多くの人…
岡山県北西部にある新見市哲多町は、石灰岩質の土壌と冷涼な気候が特徴で、果樹栽培に適した条件を備えている。「岡山ワイン…
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『224winery』ミネラルたっぷりのテロワールを表現し、小豆島の魅力を発…
今回紹介するワイナリー「224winery（ニーニーヨンワイナリー）」は、瀬戸内海東部の播磨灘に浮かぶ小豆島にある。香川県小豆…
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『黒髪山葡萄園』香り高いソーヴィニヨン･ブランで、日常に寄り添うワインを造る…
岡山県新見市にある「黒髪山葡萄園」は、園主の早川明良さんが2014年に設立したぶどう園だ。若い頃からワインに興味を持って…
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『兎ッ兎（とっと）ワイナリー』鳥取の自然を生かし、サステナブルなワイン造りに…
「兎ッ兎（とっと）ワイナリー」は、鳥取県鳥取市国府町にある。鳥取市は、生食用ぶどうの栽培の歴史はあるが、ワイン用ぶど…
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追跡！ワイナリー最新情報！『よさ来いワイナリー』自社醸造所が完成間近、新たな…
高知県高知市の中心街に、新たな都市型ワイナリーが誕生する。醸造所完成を間近に控えているのは、「よさ来いワイナリー」だ…
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『ふなおワイナリー』ぶどうの女王、マスカット・オブ・アレキサンドリアの魅力を…
「晴れの国」として知られる岡山県は、降水量が1mm未満の日数が全国第1位。また、快晴日数の多さと日照時間の長さが全国トッ…
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追跡！ワイナリー最新情報！『大三島みんなのワイナリー』不耕起栽培など、新たな…
瀬戸内海に浮かぶ、愛媛県の最北の島である大三島（おおみしま）では、柑橘類の栽培が盛んだ。だが、少子高齢化の影響で多く…
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追跡！ワイナリー最新情報！『Vinoble Vineyard & …
「Vinoble Vineyard & Winery」は、2021年に広島県三次市に誕生したワイナリーだ。新しいワイナリーではあるが、すでに日…
