ぶどう畑
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『久住(くじゅう)ワイナリー』新進気鋭の醸造家が造る、クリアでエレガントな味…
今回紹介するのは、大分県竹田市久住町にある「久住(くじゅう)ワイナリー」。九州の中央部に位置する国立公園、「阿蘇くじ…
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『North Creek Farm』北海道・仁木町で、ぶどうの持つ個性を最大…
北海道余市郡仁木町は、北海道の南西部、積丹(しゃこたん)半島の根元あたりにある。ぶどう栽培が盛んで、ワイナリーも数多…
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『Cave d’Eclat』「農業」×「ワイン」で日本ワイン業界…
北海道余市郡余市町にある「Cave d'Eclat(カーヴ・デクラ)」は、ぶどう栽培を始めるまではソムリエとして活動していた出蔵…
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『7c | seven cedars winery(セブン シダーズ ワイナ…
日本ワインの一大産地である山梨県では、さまざまなエリアでぶどう栽培が盛んにおこなわれている。だが、実はこれまであまり…
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『スプリングワイン』山梨県甲府市に誕生!地元愛あふれる、まちなかワイナリー
山梨県甲府市では、古くからぶどう栽培がおこなわれている。また、約150年前に日本で初めて国産ワインを造ったとの記録があり…
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『朝日町ワイン』地元の農家と共に造り上げたワインで、地域の魅力を発信
山形県の中央部に位置する西村山郡朝日町は、「りんごとワインの里」と称される自然豊かな町だ。磐梯朝日国立公園の主峰「大…
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『丹波ワイン』京都・丹波のテロワールを表現する、多彩な味わいのワイン
京都府船井郡京丹波町にある「丹波ワイン」は、1979年創業のワイナリー。京料理には欠かせない食材の産地でもある丹波は、豊…
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『224winery』ミネラルたっぷりのテロワールを表現し、小豆島の魅力を発…
今回紹介するワイナリー「224winery(ニーニーヨンワイナリー)」は、瀬戸内海東部の播磨灘に浮かぶ小豆島にある。香川県小豆…
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『黒髪山葡萄園』香り高いソーヴィニヨン・ブランで、日常に寄り添うワインを造る…
岡山県新見市にある「黒髪山葡萄園」は、園主の早川明良さんが2014年に設立したぶどう園だ。若い頃からワインに興味を持って…
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『錦城葡萄酒』農家との信頼関係を大切に、勝沼の魅力を醸すワイナリー
山梨県甲州市勝沼町は、老舗ワイナリーが軒を連ねる日本ワインの名醸地だ。今回紹介するのは、そんな勝沼町の小佐手地区にあ…