ぶどう畑
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『宝水ワイナリー』岩見沢の雪を表現する、透明で凛とした美しいワイン
北海道岩見沢市宝水町にある「宝水ワイナリー」は、北海道の大地に9haにも及ぶ自社畑を有するワイナリーだ。斜面に広がるぶど…
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『兎ッ兎(とっと)ワイナリー』鳥取の自然を生かし、サステナブルなワイン造りに…
「兎ッ兎(とっと)ワイナリー」は、鳥取県鳥取市国府町にある。鳥取市は、生食用ぶどうの栽培の歴史はあるが、ワイン用ぶど…
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『タケダワイナリー』山形の個性と造り手の思いを映す、滋味あふれるワイン
「タケダワイナリー」は、東北のワイナリーのなかでもひときわ長い歴史を持つワイナリーだ。創業は1920年で、5代目の岸平(き…
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『イルフェボー』千曲市のテロワールを表現した、洗練された味わいのワインを造る…
「イルフェボー」は、長野県千曲市でぶどう栽培とワイン醸造をおこなう、地域密着型のワイナリーだ。2016年からぶどう栽培を…
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『Ro_vineyard』標高900mの自社畑で栽培するぶどうを使ったナチュ…
長野県の東部に位置する東御(とうみ)市は、「千曲川ワインバレー(東地区)特区」として認定されており、数々の個性派ワイ…
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『ぶどうの樹』地酒として地元の人に愛されるワインを目指す
福岡県遠賀郡にある岡垣町は、玄界灘に面した自然豊かな町。そんな岡垣町にあるワイナリー「ぶどうの樹」は、レストランや宿…
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『島之内フジマル醸造所』ワイン文化の本質を飲み手に伝えるワイナリー
大阪と東京で、都市型ワイナリーとワインショップ&ダイナーを経営している「株式会社パピーユ」。代表を務めるのは、藤丸…
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『エルサンワイナリー ピノ・コッリーナ』松ケ岡のテロワールを表現するワイナリ…
山形県鶴岡市松ケ岡、月山の麓に広がる緑豊かな大地に生まれたワイナリーが、今回紹介する「エルサンワイナリー ピノ・コッリ…
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『CAVE D’OCCI WINERY(カーブドッチワイナリー)…
海風が運ぶ磯の香りと、どこまでも続くぶどう畑。新潟県新潟市の日本海沿岸には、日本国内とは思えない非日常の世界が広がっ…
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『松原農園』北海道蘭越町にある、ミュラー・トゥルガウに魅せられた造り手のワイ…
北海道磯谷郡にある蘭越町(らんこしちょう)は、雄大なニセコ連峰と美しい尻別川に囲まれた緑豊かな町。そんな蘭越町で、白…