皆さま、こんにちは！
11月も残すところあと数日となり、いよいよ2021年も終盤に差し掛かってきました。
年の瀬に向けて、お仕事がじわじわと忙しくなってきているという方もいらっしゃるのではないでしょうか…？
そんな時こそ、根を詰めすぎず、適度に息抜きをしながらいきましょう♪
さて、先日の記事でもご紹介させていただきました、毎年11月の第3木曜日に発売されるワイン「ボジョレー・ヌーボー」。
今年の解禁日は、2021年11月18日（木）の午前0時だったようですが、皆さま、もう飲みましたか？
「その日に飲んだよ！」という方もいれば「買ったんだけどまだ飲めていないんだよね…」という方もいらっしゃるかと思います。
（ちなみに私はまだ飲んでおりません。）
すでに「飲んだよ！」という方、こっそり感想をお聞かせくださいね～♪(笑)
また、この「ボジョレー・ヌーボー」よりも一足先に、日本のワイナリーでは、11月の初旬頃から続々と「新酒」の販売がスタートしています！
ワインで有名な山梨県では、11月3日に「山梨ヌーボー」が解禁されました！
近年「山梨ヌーボー」への注目が高まり、毎年楽しみにしている方も多いのではないでしょうか…？
こちらもすでに「飲んだ！」という方がいらっしゃいましたら、是非今年の新酒の魅力をお聞かせください♪お待ちしております。
さて、今回は「Terroir.media」の創刊1周年を記念した特別企画「ワイナリー対談」についての＜続報＞を皆さまにお届けいたします！
前回は対談いただくワイナリーさんの発表と、簡単なご紹介をさせていただきましたが、ご覧いただけましたでしょうか？
「見ていない！」という方は、是非前回の記事も併せてご覧くださいね♪
ということで本日ご紹介させていただく情報はコチラ！
「対談内容とその様子を（少しだけ）解禁！」します。
実はつい10日ほど前にこの対談企画の動画収録を終えたばかり。
現在は皆様にお届けすべく動画編集をしております！
先日の収録内容やその時の状況について皆さんにお話したいことは山ほどあるのですが…。
今お話をしてしまうと楽しみが減ってしまいますので、ほどほどにしますね(笑)
前回もご紹介いたしましたが、今回の対談は安心院葡萄酒工房から工房長の古屋さんに、丘の上 幸西ワイナリーから代表の幸西さんにお話をいただきました。
実は初対面！のおふたり。
…だったのにも関わらず、お話がどんどん盛り上がりとても楽しい収録となりました！
それぞれ一度取材をさせていただいたワイナリーさんでしたが、お話を伺っていくうちに「そうなんだ！」「その言葉は初めて聞いた！」といった初めて尽くしの内容ばかりで、私のほうがいつの間にか楽しんでおりました★
それぞれのワイナリーのご紹介や、古屋さんと幸西さんがワイン造りに携わるようになったきっかけなどをはじめ、本当にたくさんのお話をしていただきました。
それぞれお互いのワイナリーで造ったワインを飲みながらお話をしていただくパートでは、美味しそうなワインを片手にお話をするおふたりの様子を見て「私も手元にワインを用意しておけばよかった！」と後悔しました(笑)。
皆さま、動画が配信された際にはワインを飲みながらご覧いただくことを強くお勧めいたします！(笑)
ワインのお供、おつまみも忘れずに♪
さて、一体どんなワインをお互い飲みながら語り合ったのか…？
どんなお話で盛り上がったのか…？
お互いの印象は…？
などなど、予想していただきながら配信日を楽しみにしていてください♪
配信日時が正式に決定いたしましたら、また改めて皆様にお伝えいたします！
それまでは、以前ご紹介させていただいたそれぞれのワイナリー紹介記事等をご覧いただきながらお待ちください！
それでは次回の更新をお楽しみに。
またお会いしましょう！
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