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石川県の能登半島、鳳珠郡穴水町にある能登ワイン。牡蠣殻を撒いた土壌でぶどう栽培をするなど、「能登ならではの風土」を活かしたワイン造りを2006年から行…
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石川県 能登半島、西海岸（輪島市門前町）に建つハイディワイナリーは、2011年からこの地でワイン造りをしている。ワイナリーのWebサイトを覗いてみると、海…
鹿児島県に本社を構える本坊酒造株式会社は、焼酎や梅酒、ウイスキーをはじめワイン造りも行っている。洋酒生産の拠点として山梨県にワイナリーを設立（現マ…
