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石川県の能登半島、鳳珠郡穴水町にある能登ワイン。牡蠣殻を撒いた土壌でぶどう栽培をするなど、「能登ならではの風土」を活かしたワイン造りを2006年から行…
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石川県 能登半島、西海岸（輪島市門前町）に建つハイディワイナリーは、2011年からこの地でワイン造りをしている。ワイナリーのWebサイトを覗いてみると、海…
