「HOCCAワイナリー」は、庄内平野南部の山形県鶴岡市にある。日本有数の米どころである庄内平野は、質の高い「日本酒」を生み出す場所としても有名。HOCCAワイナリーの母体は日本酒の酒蔵だ。日本酒造りを専門にしている職人が … 続きを読む 『HOCCAワイナリー』酒造りを愛する杜氏が生み出す本格ワイン