山梨県甲州市勝沼町は、老舗ワイナリーが軒を連ねる日本ワインの名醸地だ。今回紹介するのは、そんな勝沼町の小佐手地区にある「錦城葡萄酒」。地域の「醸造組合」が前身のワイナリーで、創業から80年以上もの歴史を誇る。 代表取締役 … 続きを読む 『錦城葡萄酒』農家との信頼関係を大切に、勝沼の魅力を醸すワイナリー