「兎ッ兎（とっと）ワイナリー」は、鳥取県鳥取市国府町にある。鳥取市は、生食用ぶどうの栽培の歴史はあるが、ワイン用ぶどうの栽培農家やワイナリーはなかった場所だ。そんな鳥取市でワインを造るために立ち上がったのが、兎ッ兎ワイナ … 続きを読む 『兎ッ兎（とっと）ワイナリー』鳥取の自然を生かし、サステナブルなワイン造りに取り組む