長野県松本市にある「HASE de KODAWAAR WINERY（ハセ ド コダワール ワイナリー）」は、代表社員ワイン醸造マイスターの長谷川福広さんが、自身のこだわりをつめこんだワイナリーだ。 土作りからこだわった自 … 続きを読む 『HASE de KODAWAAR WINERY』日本ワインの一大産地で「こだわり」の栽培と醸造を