長野県小諸市にあるジオヒルズワイナリー。
2018年から自社醸造をスタートさせたワイナリーだ。
小高い丘の上に建っているため、見晴らしがとても良い。間近には浅間山、天気のいい日には富士山も望めるという。夜には星空が美しいこの土地で育つぶどうで造られたワインはどのような味なのか。
今回はジオヒルズワイナリーさんへ伺いました！
『丘の上はとにかく風が強い！』
ワイナリーへ伺ったこの日は特に風が強い日だったのか、歩いて前に進むのも一苦労(笑)
ワイナリーのすぐ隣にみまき大池があるからなのか、吹く風も冷たい！
長野県小諸市は1年を通して風が強い街といわれていますが、まさかここまでとは。
周りに遮るものがないとこんなにもダイレクトに風を感じられるのですね！
訪れる際は少し暖かめの服装をおすすめします(笑)
そんな風が強い場所ですが、景色は最高！
浅間山や佐久平の街並みが見渡せる、とてもいい場所です♪
『ワイナリーへお邪魔します』
さて、いよいよワイナリーへお邪魔します！
ジオヒルズワイナリーさんは、1階が醸造所に、2階がカフェになっています。
醸造所は前日までに予約をすれば見学させてもらえるそうです。
是非見学も予約してみてください！
ということで、時刻はお昼時。
カフェへ直行しました(笑)
スタッフの方が暖かく迎えてくださいました。
カフェの窓から見える景色も最高！
天気が良くて本当に良かった。
こちらのカフェでは、週末のお昼時限定でランチをいただくこともできます。
醸造責任者の方がベトナムへ5年間渡っていたこともあり、こちらでいただけるランチはベトナム料理を主体としたエスニック料理となっています！
もちろんワインの飲み比べもすることができますよ～。
この日の飲み比べセットはこんな感じ。
どのセットにするか迷いますね。
私もとても迷いましたが…、せっかく来たので
「③委託醸造＆自社醸造ワイン飲み比べセット 4種」にしました！
実はジオヒルズワイナリーさんの醸造責任者の方は、千曲川ワインアカデミーの1期生！
2018年以前は千曲川ワインアカデミーを運営しているアルカンヴィーニュワイナリーさんに委託醸造されていたそうです。
ということで、こちらが委託醸造をされていた時のワイン。
左が「中棚メルロー2017」
右が「中棚シャルドネ2017」
こちらは自社醸造のワイン。
左が「カム・オン・メルロー2019」
右が「カム・オン・シャルドネ2019」
同じ畑の同じ品種のワインなのに、造り手が違うとこんなに味が違うのか！とびっくりしました。
どれも美味しくいただきましたが、私が特に気に入ったのが「カム・オン・シャルドネ2019」。
とてもすっきりとしていて飲みやすいワインでした。
なんといってもこの日ランチでいただいた「ガパオ風信州牛肉のそぼろご飯」にあう！
美味しい食事とワイン、最高でした。
春にはワイナリーの周りに植樹されている桜が見ごろを迎えるそう。
お花が咲くころにまた伺います！
今回訪問したワイナリー
長野県小諸市にあるジオヒルズワイナリー
