山形県
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『月山ワイン山ぶどう研究所』山形ワインの個性表現を追求する、異色の「農協」ワ…
月山ワイン山ぶどう研究所は、山形県鶴岡市（市町村合併前の旧朝日村）にあるワイナリー。月山（がっさん）は山形県中央部に…
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追跡！ワイナリー最新情報！『月山ワイン山ぶどう研究所』糖度の高いぶどうが採れ…
「月山ワイン山ぶどう研究所」は、日本古来のヤマブドウと、ヤマブドウの交配品種を中心にワインを醸造している。「月山（が…
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『HOCCAワイナリー』酒造りを愛する杜氏が生み出す本格ワイン
「HOCCAワイナリー」は、庄内平野南部の山形県鶴岡市にある。日本有数の米どころである庄内平野は、質の高い「日本酒」を生み…
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『ウッディファーム&ワイナリー』上山市の土地に合うぶどう品種で、唯…
山形県上山（かみのやま）市、蔵王連峰のふもとに位置する「ウッディファーム&ワイナリー」。先祖から受け継いだ果樹栽培…
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追跡！ワイナリー最新情報！『HOCCAワイナリー』シードル醸造に舵を切った2…
HOCCAワイナリーは、日本酒の酒蔵が母体のワイナリーだ。出発は、「日本酒と果実酒の両方に取り組むことで、より良い酒造りへ…
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『東根フルーツワイン』研究者が造る、美味しくて健康にもよいワイン
山形県東根市は、県のほぼ中央に位置する。最上川の東岸にあり、奥羽山脈から流れ出る河川が作り出した扇状地を市街地に持つ…
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『エルサンワイナリー ピノ・コッリーナ』松ケ岡のテロワールを表現するワイナリ…
山形県鶴岡市松ケ岡、月山の麓に広がる緑豊かな大地に生まれたワイナリーが、今回紹介する「エルサンワイナリー ピノ・コッリ…
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『一家農園』農薬や化学肥料を使わずに栽培したぶどうを使って、野生酵母で醸すワ…
山形県東根市は、さくらんぼの生産量で日本一を誇る。また、りんごやもも、ぶどう、ラフランスなども多く栽培している果樹王…
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『ベルウッドヴィンヤード』ぶどう本来の味わいを引き出し、山形県上山市の風景が…
山形県の南東部に位置する上山市は、古くは上山藩の城下町として、また羽州街道の宿場町として栄えた歴史を持つ街。現在は、…
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『タケダワイナリー』山形の個性と造り手の思いを映す、滋味あふれるワイン
「タケダワイナリー」は、東北のワイナリーのなかでもひときわ長い歴史を持つワイナリーだ。創業は1920年で、5代目の岸平（き…
